Panini con semi di papavero “Fronzoli”: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 3 h
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 330kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  3 h

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  330kcal

• valutazione

• ricetta

I panini molto gustosi, belli e profumati con semi di papavero si riveleranno cucinare a casa secondo questa ricetta.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• Kefir – 200 ml
• Lievito – 1 cucchiaino
• Zucchero – 100 g
• Uovo – 1 pz.
• Burro – 80 g
• Sale – 1/2 cucchiaino
• Zucchero – 100 g (per il riempimento)
• Farina ~ 400 g
• Papavero – 100 g

3 ч3 ч 330

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Kefir leggermente caldo, aggiungi un cucchiaio di zucchero, lievito, mescolare e coprire con un coperchio o un asciugamano per 15 minuti. lievito sono attivati ​​e dovrebbe formarsi un “cappello”.
2. Quindi aggiungere il resto dello zucchero, dell’uovo, del burro fuso e mescolare.
3. La farina che versa gradualmente impasta la pasta morbida.
4. Coprire la ciotola con l’impasto e lasciare lievitare per 1,5-2 ore. per questa volta l’impasto deve essere impastato almeno 1 volta.
5. Mentre l’impasto aumenta, prepareremo il ripieno. Versa dell’acqua bollente sul papavero e lasciare per 20-30 minuti.
6. Quindi scaricare l’acqua e spremere accuratamente il papavero attraverso un colino o garza dal liquido in eccesso.
7. Quindi macinare il papavero con un frullatore o un mortaio, aggiungere lo zucchero e mescolare.
8. Avvicinati all’impasto, impasta e rotola in una palla. cospargere la farina sulla superficie di lavoro e arrotolare l’impasto strato rettangolare di spessore 6-7 mm.
9. Distribuire il ripieno su metà della superficie dell’impasto strato uniforme. Piega la pasta a metà in modo che il ripieno sia tra pasta e tagliata a strisce di spessore 2,5-3 cm circa 10-12 strisce, ovvero 10-12 panini.
10. Intrecciare ciascuna striscia e collegarla in un anello, come mostrato nel video.
11. Posizionare delicatamente su una teglia coperta di pergamena e toppe senza grasso di papavero con un uovo.
12. Invia al forno preriscaldato a 180С per 30-35 min.
13. Cospargere i panini finiti con acqua e coperchio con un asciugamano.

parole chiave:

• Panini con semi di papavero
• cottura al forno
• pasta lievitata