Per questo piatto morbido e succoso viene preso il maiale “sfilacciato” il filetto è una scelta insolita. Grandi pezzi di carne sono stufati in modo piccante salsa, quindi usando due forchette si divide in fibre. il il risultato è una carne tenera con un ricco condimento aromatico. Il tocco finale sarà un’insalata di broccoli alla senape croccante Salsa Valore nutrizionale di una porzione: (totale 6) Calorie 289, totale grassi 8 g., grassi saturi g., proteine 21 g., carboidrati 36 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 1ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr filetto di maiale, tagliato in 4 parti
- 3 cucchiaini olio vegetale
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 cucchiaini peperoncino in polvere
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1/2 cucchiaino cannella in polvere
- 1/4 cucchiaino pepe di Cayenna
- 1,5 cucchiai. brodo di pollo
- 1/3 art. ketchup
- 2 cucchiai. l. melassa
- 1/3 art. più 1 cucchiaio. l. aceto di sidro
- 1 cucchiaio. l. senape integrale
- 170 gr Insalata di cavoli lenta Cole con Slaw broccoli
- 6 panini per hamburger integrali, tagliati a met�
Ricette con ingredienti simili: maiale, panini hamburger, condimento di peperoncino, cumino, cannella, pepe di cayenna macinato, mela aceto, ketchup, melassa
Preparazione della ricetta:
- In un grande calderone, riscaldare oltre 2 cucchiaini a fuoco medio. olio. Aggiungere aglio e cipolle, condire con sale e pepe. Cook circa 5 min. fino a quando morbido e leggermente rubicondo.
- Aggiungere il peperoncino in polvere, il cumino, la cannella e il pepe di Cayenna, friggere un altro 1 min. Mescolare il brodo, il ketchup, la melassa e 1/3 di cucchiaio. aceto. Portare a ebollizione e aggiungere la carne di maiale. Tomite sotto coprire per circa 20 minuti. fino a quando la carne è morbida e cotta.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola la senape con la restante 1 ora. l. olio e 1 cucchiaino. aceto. Aggiungi l’insalata di broccoli e bene Mescolare. Sale e pepe
- Metti la carne su un tagliere e lascia riposare per 5 minuti. Solleva il fuoco sotto il calderone per moderatamente alto e cuoci la salsa circa 5 minuti prima dell’ispessimento.
- Dividi la carne con 2 forchette in fibre grandi e torna a salsa addensata. Mescolare bene e cuocere con una leggera ebollizione 10 minuti, mescolando di tanto in tanto in modo che la carne assorba la salsa. servire su panini con insalata, aggiungendolo a un panino o stendendolo separatamente.
