Panini di tacchino francese – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 720, grassi totali 32 g, grassi saturi 10 g, proteine 64 g, carboidrati 40 g., fibra 3 g., colesterolo 149 mg., sodio 1373 mg., zucchero – g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo di Achilleos: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 650 gr. filetto di petto di tacchino con pelle
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 cucchiaio. l. timo fresco tritato
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
- 2 carote, tagliate a fettine sottili
- 2 gambi di sedano, tagliati a fettine sottili
- 1 cipolla grande, a dadini
- 2 spicchi d’aglio, schiacciati
- 1 cucchiaio. brodo di pollo leggermente salato
- 3 cucchiai. l. Salsa Worcestershire
- 4 mini baguette, tagliate a metà nel senso della lunghezza
- 4 fette di provolone
Ricette con ingredienti simili: tacchino, timo, carote, sedano, cipolle, aglio, salsa Worcestershire, baguette, formaggio Provolone
Preparazione della ricetta:
- Grattugiare un petto di tacchino 1 cucchiaio. l. olio d’oliva, timo, 1 h. l. sale e 1/2 cucchiaino pepe.
- Scaldare in una padella di ghisa grande 1 cucchiaio. l. olio d’oliva ad alta temperatura. Metti il petto di tacchino su una padella con la pelle giù e friggere fino a doratura, circa 3 minuti. Girare e cuocere altri 2 minuti. Riduci il fuoco a medio. temperatura, aggiungere carote, sedano, cipolle e aglio, soffriggere per 2 minuti. Aggiungi il brodo di pollo Worcestershire salsa e portare a ebollizione. Ridurre il fuoco a moderatamente basso. temperatura, coprire la padella e continuare la cottura, fino al carne preparata, circa 20 min. Sposta il petto di tacchino su un tagliere e lasciare per 5 minuti, in modo che nella carne distribuire uniformemente il succo, quindi tagliarlo a fette.
- Riscalda il forno ad alta temperatura. Spalmare baguette con dentro con olio d’oliva. Metti le metà inferiori baguette su una teglia, metti sopra le fette di formaggio. Per dirla cuocere in forno e cuocere fino a quando il formaggio si scioglierà, circa 1 minuto. Metti sopra la carne di tacchino, verdure e versare il succo di carne, quindi coprire con le metà superiori baguette. Versare il succo di carne nella salsiera e servire con sandwich.
