I dessert al cioccolato possono rallegrare chiunque, e per quello non è necessario aspettare la vacanza. Un piccolo dessert ha fascino speciale grazie alle gocce di cioccolato nell’impasto, che quando la cottura non si diffonde e mantiene la loro forma, dando squisito contrasto con l’impasto bianco. Ottima sorpresa per la quale non è necessario preparare una crema, invece si trova tra i biscotti gelato Puoi cucinarlo per la folla e servirlo in un picnic или у себя на заднем дворе. 
Time: 2 час. 20 minuti Difficoltà: facile Quantità: 24 biscotti Ricette utilizzate. contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
biscotti
- 115 gr. burro a temperatura ambiente
- 1/2 cucchiaio. zucchero di canna
- 1/2 cucchiaio. zucchero semolato
- 1 uovo grande a temperatura ambiente
- 1 cucchiaino estratto di vaniglia
- 1 e 1/4 Art. farina premium
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- 1/2 cucchiaino soda
- 1/2 cucchiaino sale
- 1,5 cucchiai. gocce di cioccolato per cottura
- 1 cucchiaio. noci pecan tritate leggermente arrostite (facoltativo)
Gelato Al Cioccolato
- 1,5 cucchiai. latte 2%
- 1/2 cucchiaio. crema più 1 cucchiaio. panna montata (porzionata)
- 170 gr cioccolato semisweet
- 4 tuorli grandi
- 1/2 cucchiaio. zucchero
Ricette con ingredienti simili: farina premium, cioccolato gelato, gocce di cioccolato (granuli), cioccolato semi-dolce, latte, panna, uova, noci pecan, zucchero di canna, amido
Preparazione della ricetta:
- Sbattere il burro con lo zucchero bianco e marrone fino a ottenere una consistenza omogenea crema. Continuando a sbattere, aggiungi l’uovo e la vaniglia in una ciotola separata mescolare farina di frumento, amido di mais, soda e sale. aggiungere oliare e mescolare fino a che liscio. Aggiungi gocce di cioccolato e noci pecan schiacciate.
- Usando un cucchiaino da gelato o una normale sala da pranzo i cucchiai posizionano i biscotti, formando delle palline, sul rivestimento vassoio pergamena o su un piatto. Fornire biscotti a forma di in frigorifero per circa 1 ora. I biscotti refrigerati possono anche congelare per cuocerlo più tardi.
- Riscalda il forno a 160 ° C. Metti i biscotti refrigerati teglie ricoperte di carta pergamena, lasciando tra 7 e 8 cm loro. Cuocere per 15-18 minuti fino a quando i bordi sono dorati. fresco biscotti su una teglia. Se si cuoce da un impasto precedentemente congelato, quindi togli i biscotti dal congelatore, lascialo riposare per circa 20 minuti a temperatura ambiente prima della cottura.
- Per raccogliere un panino dai biscotti, mettine uno mezzo cucchiaio di gelato e spremere l’altro. Mangia subito e divertiti! Per il gelato, porta a ebollizione il latte stufato medio. Sciogli il cioccolato con latte caldo versandolo, fino a quando non si scioglie. In una ciotola separata, sbattere i tuorli con zucchero. Porta a ebollizione metà della panna e mettile nell’uovo i tuorli. Metti a fuoco medio e cuoci per circa 3 minuti, mescolando continuamente fino a quando il solco del cucchiaio rimane sulla crema. Mescolare il cioccolato fuso. Pulisci la crema pasticcera attraverso un setaccio. Coprire e conservare in frigorifero.
- Trasferire la crema pasticcera congelata sul gelatiere e congelare come descritto nelle istruzioni del produttore. Poco prima della fine della cottura, mescolare il resto montato crema. Raschiare il gelato su un piatto, coprire con pellicola trasparente e mettere nel congelatore fino a completo congelamento. Il gelato può essere conservato per 1 settimana, puoi prepararlo in anticipo.
