Panino cubano casalingo del panino – ricetta dettagliata di cottura. 
Time: 3 час. 20 min. Difficoltà: media Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
panini
- 1 lattina di pasta per grandi rotoli di pasta sfoglia
- 110 gr. fette sottili di prosciutto
- 225 gr. formaggio svizzero grattugiato
- 1 lattina di cetrioli sottaceto tritati
- 1 porzione di costolette tritate in salsa Daisy’s Moyo (vedi ricetta qui di seguito)
- Olio da cucina
- Farina
- Grasso per uova
- Senape come salsa dip
riempimento
- 3 pezzi di costole rustiche disossate
- 1 cucchiaio. olio d’oliva
- 10 spicchi di pelati freschi e affettati aglio a temperatura ambiente
- 1/4 Art. cipolle pelate e tritate finemente cipolle
- 1/3 art. succo d’arancia appena spremuto
- 1 cucchiaio. succo di lime appena spremuto
- 2/3 art. acqua
- 1/4 Art. foglie di prezzemolo fresco tritate finemente
- 1/2 cucchiaino origano essiccato
- 3/4 cucchiaini aglio in polvere
- 2 cucchiaini cumino macinato
- 1 cucchiaino sale
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
Ricette con ingredienti simili: maiale, prosciutto, pasta sfoglia, Formaggio svizzero, cetriolo sottaceto, succo d’arancia, lime succo di frutta, origano, cipolla, aglio in polvere, cumino, senape, prezzemolo
Preparazione della ricetta:
- Rimuovere i pezzi di pasta dal barattolo, cospargerli di farina e rotolare ciascuno in una torta con un diametro di 13 cm. È necessario immergere le dita prova uovo e tenere lungo il bordo dello strato inferiore in modo che esso incollato in cima. Metti un cucchiaio di cima sulla tortilla carne di maiale tritata, lasciando un bordo di 1 cm un po ‘di formaggio grattugiato, cetrioli sottaceto e mezzo prosciutto. Metti un altro cerchio sul ripieno, premendo i bordi per fare cucitura. Immergi l’estremità della forchetta nella farina e premi la cucitura in un cerchio per si è bloccato bene insieme. Ripeti con l’impasto rimanente.
- Versare l’olio in una grande padella di ghisa di circa 1,5 cm e scaldalo a circa 180 ° C. Metti 3-4 torte in ghisa alla padella. Soffriggere per 2 minuti. su ogni lato di marrone dorato. Sdraiati su un tovagliolo di carta per assorbire il grasso in eccesso. Servire con senape.
“Costine rustiche in salsa Moyo”
Ricetta Daisy Fuentes per salsa Moyo. Metti la padella fuoco moderatamente forte e versare in esso circa 2 cucchiai. l. oliva olio. Quando è caldo, metti l’aglio e le cipolle e fai soffriggere, mescolando di tanto in tanto fino a quando non diventa leggermente dorato solo 2-3 minuti Aggiungi i succhi di agrumi, 2/3 cucchiai. acqua, 2 cucchiai. l. olio d’oliva e tutti gli ingredienti secchi. Porta la miscela a forte ebollizione. Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare a temperatura ambiente. temperatura.
- Per le costole. Preriscaldare il forno a 160 ° C. Sale e pepare le costole. Versare così tanto in una grande padella calda burro in modo che sia a filo con pezzi di carne. Saltare le costole circa 3 minuti da ogni lato. Trasferisci in grande teglia bassa, riempire con costolette in stile rustico Salsa Moyo e mescolare in modo che siano completamente coperti con la salsa. Coprire con un foglio e cuocere per 3 ore, acqua ogni ora. salsa moyo. Rimuovere la pellicola in 30 minuti. fino a quando pronto. La carne dovrebbe diventa morbido Uscita: 3 porzioni
