Se non hai mai grigliato una volta le pannocchie sulla griglia, allora tu molto fortunato ad imbattermi in questa ricetta particolare. Suggerisce un metodo per friggere le orecchie senza rimuoverle dalla buccia. Immergi il mais in acqua salata in modo che non lo faccia si asciugherà sulla griglia e diventerà più tenero più rapidamente. Mais pronto pulire e ingrassare con una delle opzioni cremose oli: barbecue e verdure perfette combinalo con il mais, rendendolo più cremoso e speziato note. Ma il più delizioso in questo mais è incredibile sapore di falò. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Burro BBQ
- 2 cucchiai. l. olio di colza
- Mezza mezza cipolla rossa tritata
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 2 cucchiaini paprica
- 0,5 cucchiaini pepe di Cayenna macinato
- 1 cucchiaino semi di zira fritti
- 1 cucchiaio. l. Ancho di pepe macinato
- 0,5 cucchiai. acqua
- 160 gr burro, leggermente ammorbidito
- 1 cucchiaino Salsa Worcester
- 8 spighe
Burro con verdure
- 220 gr burro, temperatura ambiente
- 1/4 Art. erbe fresche tritate (basilico, erba cipollina o dragoncello)
- 1 cucchiaino sale grosso
- Appendi tutti gli ingredienti in un robot da cucina
Ricette con ingredienti simili: mais, burro, pepe Cayenna macinata, cumino, pepe di acciuga, basilico, erba cipollina, dragoncello, salsa Worcestershire, paprika
Preparazione della ricetta:
- Alleggerisci la griglia a calore moderato.
- Tirare la buccia alla base delle orecchie senza strapparla. Decollare capelli di mais e avvolgere nuovamente le orecchie nella buccia. posto mais in una grande ciotola con acqua fredda, salato 1 cucchiaio. l. sale per 10 minuti.
- Rimuovi il mais dall’acqua e scuotilo. Metti il mais grigliare, coprire e friggere per 15-20 minuti, girando ogni 5 minuti o fino a quando i grani non sono morbidi quando vengono forati con un coltello. Rimuovere le bucce e mangiare mais pronto o tagliato grani.
- Servire con burro barbecue e / o burro con burro per barbecue: scaldare l’olio vegetale in una padella di medie dimensioni a fuoco alto fino a quando non è praticamente non inizierà a fumare. Aggiungi le cipolle e friggi fino a che non diventano morbide per 2-3 minuti. Aggiungi aglio e friggi per altri 30 secondi. Aggiungi paprika, Cayenna pepe, zira e acciuga macinata e friggere per 1 minuto. aggiungere 0,5 cucchiai. acqua e cuocere fino a quando il composto si addensa e l’acqua evapora. Raffredda un po ‘. Metti il burro in un robot da cucina, aggiungere il mix di spezie fritte e la salsa Worcester e macinare fino a quando massa omogenea. Salare, pepare e trasferire il composto in coprire una piccola ciotola e conservare almeno in frigorifero per 30 minuti per mescolare tutti i sapori. Servi il burro in camera Mais alla griglia cremoso: spalmare il burro mais mentre fa caldo.
