Pappardelle – Pasta italiana a forma di nastri larghi 2 – 3 cm qualsiasi pasta, viene bollita allo stato di al dente e quindi portata fino a quando non è pronto con le salse, la pasta è incredibile appetitosi per la sua forma, i nastri con una consistenza delicata, che le papille gustative si avvolgono così bene che è impossibile si fermerà. Dopotutto, anche il suo nome è pappardelle in italiano significa approssimativamente “mangiato avidamente”. Fai bollire le pappardelle dentro brodo di mais, così ha acquisito un delizioso mais l’aroma. E poi mescolalo con mais e pomodori in una padella salsa di burro incredibilmente deliziosa, parmigiano, bianco vino e brodo di pollo. Prima di servire, non dimenticare di cospargere verdure e formaggio aromatizzati Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 635, grassi totali 22 g., Grassi saturi g., Proteine 21 g., carboidrati 86 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
Time: 20 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr pappardelle
- 2 spighe di grano pelato
- 5 cucchiai. l. (75 gr.) Burro
- 3 cucchiai. pomodori d’uva
- 2 chiodi di garofano, aglio tritato
- 0,5 cucchiai. vino bianco
- 0,5 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
- 1 mazzetto di cipolla verde, tagliato a fettine sottili
- 0,5 cucchiai. parmigiano grattugiato e in aggiunta per servire
- Basilico strappato per servire
Ricette con ingredienti simili: pasta di papardelle, mais, pomodorini, parmigiano, vino bianco, cipolle verdi, basilico
Preparazione della ricetta:
- Versare l’acqua in una pentola capiente, salare e portare a ebollizione. Posare il mais e cuocere fino a quando la luce è morbida, circa 3 minuti. Rimuovere le pannocchie con una pinza, lasciando acqua bollente. dare raffreddare un po ‘il mais, quindi tagliare i chicchi.
- In una padella grande a fuoco medio, sciogliere 2 cucchiai. l. (30 gr.) burro. Aggiungi i pomodori, 1 cucchiaino. sale e 0,5 cucchiaini pepe e cuocere fino a quando i pomodori sono morbidi, circa 4 minuti. poi aggiungere l’aglio e friggere un altro 1 minuto. Versare il vino e cuocere fino al il liquido non evaporerà a metà, circa 5 minuti.
- Nel frattempo, fai bollire la pasta in acqua dal mais in conformit� con raccomandazioni sulla confezione. Quindi scaricare l’acqua, la marea 1 cucchiaio. separatamente. Versare il brodo di pollo nella padella, aggiungere il mais cereali e portare a ebollizione.
- Aggiungi la pasta, la cipolla, il parmigiano, rimanendo 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro e 0,5 cucchiaini. sale. Mischia aggiungendo se necessario, liquido dalla pasta. Salare e pepare da gustare. Cospargere con parmigiano e basilico.
