Paprikash dal pesce persico

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• 2

• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 111kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  111kcal

• valutazione

• ricetta

Il paprikash è un piatto ungherese tradizionale. Preparato da prodotti diversi, ma sempre conditi con paprika e panna acida. Prova a cucinare il paprikash dal pesce persico a casa, abbastanza gustoso il piatto.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 2 kg di pesce persico
• 300 g di panna acida
• 300 g di cipolle
• 25 g di paprika
• 30 g di farina
• 70 g di grasso di maiale
• 30 g di burro
• 150 ml di vino bianco
• pepe nero macinato
• il sale.

1 ч1 ч 111

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Preparare il filetto dalla zander – sbucciare, rimuovere i semi. Un po ‘di sale
2. Versare pinne, testa e ossa di pesce con acqua fredda. su lessare leggermente il brodo. Filtrare attraverso un setaccio o una garza. Un po ‘di sale
3. Ungere la teglia con olio. Metti il ​​filetto di zander. Versare del brodo. Coprire lo stampo con un foglio. Metti in forno riscaldato fino a 200 gradi. Stufare il pesce fino a cottura.
4. Tritare finemente le cipolle. Sciogliere in una padella profonda grasso di maiale. Friggere la cipolla.
5. Aggiungi la paprika alla cipolla. Versare nel brodo di pesce. bene mescolare. Cuocere a fuoco medio fino a quando le cipolle sono morbide.
6. Aggiungi la farina alla panna acida. Sale e pepe bene mescolare. Aggiungi al brodo.
7. Metti il ​​pesce finito su un piatto. Cotto al top salsa di panna acida.

parole chiave:

• paprikash
• pesce
• Zander