Quando si sceglie un piatto di pollo facile, provare fare il paprikash di pollo. Questa zuppa densa, o salsa di pollo originario dell’Ungheria. Il gusto e l’aroma sono brillanti e ricchi una grande quantità di paprika – una spezia caratteristica dell’ungherese la cucina. Di solito il paprikash viene servito con un contorno a forma di verdure e pasta prodotti. Ma la ricetta presentata non ha bisogno di un contorno, poiché le patate aggiunte al sugo lo rendono abbastanza soddisfacente, piatto indipendente Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 456, grassi totali 15 g., Grassi saturi g., Proteine 60 g., carboidrati 17 g, fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. 
il ремя: 1ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,2 kg cosce di pollo con osso (6-8 pezzi)
- 2 cucchiai. l. sale
- 2 cucchiai. l. paprika affumicata
- 1 cucchiaino pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. l. olio vegetale
- 2 cipolle medie, tagliate a sottili quarti di anello
- 1 tubero medio di patate a dadini
- 2 cucchiai. brodo di pollo leggermente salato
Ricette con ingredienti simili: cosce di pollo, patate, cipolle cipolle, peperoni
Preparazione della ricetta:
- Unisci sale, paprika e pepe nero. Asciugare il pollo e strofinare la miscela di condimento. Scaldare la padella a fuoco medio o una pentola in ghisa con un volume di 3-4 litri. e versare l’olio. Вmetti giù la pelle con olio caldo, adagia il pollo e friggi per circa 3 minuti, fino a quando non è ben rosolata. Quindi capovolgi e anche friggere dall’altra parte.
- Metti i pezzi di pollo su un piatto e scola il grasso, lasciandolo solo un po ‘(1 cucchiaio. l.). Metti la padella sul fornello, aggiungi cipolle, sale e pepe nero macinato. Friggere a fuoco medio dentro entro 3 minuti fino a dorato.
- Aggiungi patate e brodo di pollo e raschia via gli adesivi pezzi di fondo di frittura. Metti il pollo nel brodo e portalo a ebollizione. Coprire la padella e cuocere a fuoco lento per circa 30 minuti. a pollo pronto. Quindi metti i fianchi su un piatto e coprire.
- Porta a ebollizione la salsa e fai sobbollire per circa 10. almeno fino a quando la parte evapora. Provalo con aggiungere sale se necessario. Immergi le cosce di pollo nella salsa, lasciarli in ammollo e servire con pasta bollita orzo uovo.
