Parmigiano Di Melanzane

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 40 min min
    • 0.0.2 114,66kcal
    • 0.0.3 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  40 min min

• Valore energetico
  

  114,66kcal

• valutazione

• ricetta

Questo classico piatto italiano non lascerà nessuno indifferente. Melanzane al forno con mozzarella, ottenuto molto appetitoso, gustoso e soddisfacente. La ricetta far� sia per la tavola festiva che semplicemente cucinalo a casa e per favore i tuoi cari.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/14 ingredienti

• Melanzane – 3 pezzi
• Pomodori – 2-3 pezzi
• Cipolle – 1 pz.
• Mozzarella – 250 g
• Parmigiano Reggiano – 20 g
• Funghi champignon – 5-6 pezzi
• Olio vegetale – 5-6 cucchiai
• Pangrattato – 4 cucchiai
• Farina di frumento – 3-4 cucchiai
• Aglio – 1-2 chiodi di garofano
• Origano secco (o una miscela di erbe italiane) – 1 un pizzico
• sale
• pepe
• zucchero

40 мин мин40 мин мин 114,66

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Tagliare le melanzane in cerchi spessi circa mezzo centimetro. Salare, lasciare per 20-30 minuti.
2. Rotolare le melanzane nella farina, friggerle da entrambi i lati olio vegetale. Metti su un piatto coperto con un tovagliolo, dai drenare l’olio in eccesso.
3. Tagliare la cipolla a rondelle, friggere in olio vegetale fino a quando trasparenza. Aggiungi funghi tritati finemente.
4. Sbucciare i pomodori dalla pelle (per questo puoi fare tagli e versare acqua bollente), tritare finemente e aggiungere nella padella. Cook 5 min. Aggiungi aglio e origano tritati finemente. Aggiungi sale e q.b. pepe Se la salsa è acida, aggiungi un po ‘di zucchero. attraverso spegni il fuoco per un paio di minuti e lascia raffreddare leggermente.
5. Metti metà della salsa sul fondo della teglia.
6. Metti uno strato di melanzane sulla salsa. Cospargere con grattugiato mozzarella.
7. Un altro strato di melanzane e formaggio.
8. Distribuire la salsa rimanente in modo che ci sia un bordo sui lati, dove sono visibili melanzane e formaggio. Mettere preriscaldato a 180 gradi forno per 20 minuti.
9. Grattugiate il parmigiano su una grattugia fine, mescolate con il pangrattato. cospargere casseruola e cuocere per altri 10 minuti.
10. Il piatto è servito caldo, mentre conserva il suo unico l’aroma! La pasticceria italiana e un bicchiere di vino sono l’ideale.