Pasta “Caprese”

Insalata di pasta calda ottimista di Food Magazine Rete nella variazione primaverile – è pre-decapata in una medicazione pomodori multicolori, con una goccia di succo di limone, tritati луком-шалотом и свежей моцареллой. Photo Pasta The photopiatti: Joe e Jill Biden Tempo: 45 min. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

  • 900 gr. pomodori varietali di diversi colori (rimuovere il luogo attaccando il gambo, rimuovere i semi, tagliare a fette 1 cm.)
  • 450 gr pasta fine e riccia, ad esempio campanelle, penne o spirali
  • 340 gr mozzarella fresca a fette 1 cm
  • 1/2 cucchiaio. basilico fresco tritato
  • 1/3 art. olio extra vergine di oliva
  • 1/4 Art. succo di limone fresco
  • 1 testa di scalogno tritata
  • 1 spicchio d’aglio tritato
  • Sale grosso e pepe nero appena macinato
  • 1 cucchiaino zucchero (facoltativo)
  • 1/2 cucchiaino scorza di limone grattugiata

Ricette con ingredienti simili: pomodori, succo di limone, limone scorza, basilico, mozzarella, scalogno, aglio, pasta campanella, penne, pasta a spirale fusilli

Preparazione della ricetta:

  1. In una ciotola capiente, unisci olio d’oliva, succo di limone, scalogno e aglio. Sale e pepe Aggiungi come desiderato zucchero (a seconda della dolcezza dei pomodori). Aggiungi i pomodori e mescolare delicatamente. Marinare a temperatura ambiente per circa 15 min.
  2. Nel frattempo, porta a ebollizione l’acqua salata in grande la padella. Aggiungere le paste e cuocere secondo le istruzioni sulla confezione. Piegare in uno scolapasta e sciacquare sotto acqua fredda in modo che interrompere il processo di cottura.
  3. Aggiungi la pasta e la mozzarella al composto di pomodoro e mescola. Aggiungi basilico e scorza di limone, sale e pepe. posto mescolare in frigorifero e mescolare fino a quando non viene servito la pasta può essere cotta con pomodori secchi.

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