Pasta con pancetta e pomodori – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 470, grassi totali 1 9 g., grassi saturi g., proteine 22 g., carboidrati 54 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: Райан ДаушTempo: 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 350 gr pasta di linguine
- 6 fette di pancetta, tagliate a pezzi
- 3 cucchiai. pomodorini
- 1 scalogno, tritato finemente
- 2 uova grandi
- 1/3 art. parmigiano grattugiato, più altro per la decorazione
- 1 cucchiaino scorza di limone finemente grattugiata
- 1 cucchiaio. basilico tritato
Ricette con ingredienti simili: pasta di linguine, pancetta, uova, formaggio parmigiano, pomodorini, scorza di limone, scalogno, basilico
Preparazione della ricetta:
- In una pentola capiente, portare ad ebollizione l’acqua salata. aggiungere incollare e cuocere come indicato sull’etichetta. Lascia 1 e 1/4 di cucchiaio. acqua Per ulteriore preparazione, scaricare il liquido rimanente.
- Far rosolare la pancetta in una padella capiente a fuoco medio-alto fino a quando croccante, circa 5 minuti. Aggiungere i pomodori e lo scalogno e friggere fino a quando i pomodori iniziano a scoppiare, circa 5 minuti. Scola il grasso fuso dalla padella, lasciando solo 2 cucchiai. l. in nella padella.
- Mescolare le uova, il formaggio, la scorza di limone e 1 cucchiaino. pepe in mezzo una ciotola. Sbattere lentamente con 1 cucchiaio. acqua rimasta Ridurre il fuoco a livello medio. Aggiungi la pasta e mescola bene. lentamente versare il composto di uova, mescolare per fare una salsa cremosa, circa 1 min.; condire con sale.
- Aggiungi i restanti 1/4 cucchiai. acqua dalla pasta, se necessario per ridurre la densità. Mescolare con basilico. Cospargere in cima ogni porzione di formaggio e pepe a piacere. I maccheroni possono essere assunti la forma dei tubi in modo che siano ben imbevuti di salsa di pomodoro, – ricetta di pasta con pomodori e pancetta.
