Pasta di gamberi con gamberi e salsa Fra Devilo – dettagliata ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 630, grassi totali 1 8 g, grassi saturi 3 g, proteine 37 g., carboidrati 74 g., fibra 7 g., colesterolo 174 mg., sodio 765 mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 Art. olio d’oliva
- 450 gr gamberi di medie dimensioni, buccia
- 5 spicchi d’aglio, tagliati a fettine sottili
- 2 – 4 filetti di alici, tritare
- 1 cucchiaino fiocchi di pepe essiccati
- 1 lattina (800 gr.) Pomodoro sott’aceto a piccoli frutti (ciliegia, san marzano), impastare
- 1/2 cucchiaio. vino bianco secco
- 3 rametti di origano, separano le foglie dagli steli e grossolanamente tritare
- Sale grosso
- 340 gr bucatini o linguine
- 1/2 cucchiaio. prezzemolo fresco o foglie di basilico, grandi tritare
Ricette con ingredienti simili: gamberi, aglio, acciughe, peperoni fiocchi rossi, pomodorini, pomodori san marzano, vino bianco, origano, pasta di bucatini, linguine, prezzemolo, basilico
Preparazione della ricetta:
- Scaldare in una padella larga 1 cucchiaio. l. olio d’oliva aggiungere gamberetti e friggere per 1 minuto. da ogni lato. Passa a il piatto.
- Aggiungi i restanti 3 cucchiai alla padella. l. olio d’oliva quindi aggiungere aglio, acciughe e scaglie di pepe. frittura mescolando fino a quando l’aglio è morbido, circa 1 min Aggiungi i pomodori con salamoia, vino, origano e 1 cucchiaino. sale. Portare a ebollizione e continuare la cottura, mescolando di tanto in tanto, fino a quando la salsa non si addensa, circa 15 minuti.
- Nel frattempo, portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. Aggiungi la pasta e cuoci, per tutto il tempo indicato imballaggio. Cast 1/2 cucchiaio. liquidi in una ciotola separata, il resto drenare il liquido.
- Aggiungi prezzemolo, pasta e gamberi nella padella con salsa, mescolare. Mescolare il liquido rimanente dalla pasta. Aggiungi sale da gustare. Disporre il piatto su piatti e condire con olio d’oliva; cospargere con scaglie di pepe se lo si desidera.
