Pasta lievitata dolce: ricetta video

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 50min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 324kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 50min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  324kcal

• valutazione

• ricetta

Ti parlerò di tutte le sfumature della mia deliziosa pasta lievitata per cottura dolce. Assicurati di conservare la tua ricetta, perché che qui ci sono tutti i segreti della cucina casalinga. Da questa quantit� Si ottengono 650 g di pasta; è sufficiente per una teglia torte. In generale, questo impasto è perfetto per le torte, torte, panini e cheesecakes.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/8 ingredienti

• 20 g di lievito fresco
• 125 g di latte caldo
• 50 g di burro fuso
• 1 uovo
• 2 cucchiai zucchero
• 0,5 cucchiaini sale
• 350 g di farina
• 30 ml di olio vegetale

? 1ч 50мин1ч 50мин 324

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Riscaldo il latte nel microonde per 30 secondi, quindi è un po ‘ caldo, se si surriscalda, il lievito non funzionerà.
2. Sciogliere zucchero, sale e lievito nel latte caldo.
3. Mescolare l’uovo. E setaccia un po ‘di farina nella ciotola. Mescolare.
4. Versare il burro fuso, raffreddato a temperatura ambiente temperatura o un po ‘più caldo. Mescolare.
5. Aggiungi altra farina, mescola con un cucchiaio per iniziare l’impasto raccogliere un po ‘in un grumo.
6. A questo punto, metti l’impasto sul tavolo, aggiungi la farina e inizia a impastare con le mani. Non versare immediatamente tutta la farina, perché tutto è diverso e potrebbero essercene troppi. Puoi sempre versare ma non si riduce più. Insieme al lotto, mi hanno portato 350 g di farina.
7. Quando l’impasto quasi non si attacca alle mani e ha tale consistenza densa delle mie mani e asciugare, perché se sulle mani c’è un impasto appiccicoso, si attaccherà.
8. Versare l’impasto con olio vegetale e impastare accuratamente alla scorrevolezza. Fino a quando non è molto morbido ed elastico. su 10-15 minuti, devi mescolare bene la farina.
9. L’impasto ama molto essere battuto: sollevare direttamente e colpire l’impasto sul tavolo, notare immediatamente quanto sia morbido Diviene.
10. Se impasti a lungo, l’impasto inizia ad avvicinarsi direttamente sotto le tue mani, questo significa anche “impasto come lanugine”. Alla tua cottura era liscio, senza difetti devi assolutamente portare il tuo impasto questa condizione.
11. Lascio l’impasto a riposare per 1,5 ore sotto il film, per non crostare. Ho bisogno di mettere in calore. E dov’è prendere?
12. Riscaldo nella padella in fondo un po ‘d’acqua a quasi ebollizione. Spegni, lascia andare la coppia. E indossa questa pentola calda una ciotola di pasta. In questo modo, l’impasto è molto veloce e buono. Si adatta.
13. Dopo 1,5 ore, l’impasto è pronto e puoi lavorarci – cucina i tuoi dolci preferiti.

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• pasta per panini
• pasta per cheesecake
• impasto per torte