Pasta per ravioli

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• 2

• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 322,6kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  322,6kcal

• valutazione

• ricetta

L’impasto dei ravioli è simile all’impasto degli gnocchi. Ma noi preparare la pasta per i ravioli con uova e olio d’oliva a casa, per renderlo più morbido ed elastico, simile all’italiano lasagne.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/4 ingredienti

• Farina – 700 g
• Uovo – 3 pezzi
• Olio d’oliva – 3 cucchiai
• Sale – 1 cucchiaino

1 ч1 ч 322,6

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Setacciare la farina in una ciotola capiente. Guidare le uova al centro. Versare l’olio. Aggiungi sale. Versare gradualmente 180 ml di acqua calda (non calda). Impastare la pasta elastica. Se l’impasto si attacca alle tue mani, aggiungi altro un po ‘di farina.
2. Coprire la ciotola con l’impasto con pellicola o un panno umido e lasciare per 30 minuti.
3. Impastare nuovamente la pasta e arrotolarla a strati sottili (ma a l’impasto non si è rotto).
4. Per rendere i ravioli delle stesse dimensioni, può essere il foglio di pasta pre-segnare in quadrati (senza tagliare il livello test).
5. Metti un ripieno al centro di ogni scatola. Secondo in copertina uno strato di pasta. Incolla bene l’impasto attorno al ripieno in modo che i ravioli bloccato insieme.
6. Tagliare i ravioli a quadrati usando un coltello riccio (Wheel).
7. I ravioli possono essere cucinati immediatamente o possono essere congelati per la conservazione. Per fare ciò, devono essere disposti in uno strato sul tabellone e inseriti congelatore. Il pacchetto può essere piegato dopo che lo sono si bloccherà.

parole chiave:

• pelmeni
• ravioli
• l’impasto