Pasticceria viennese: video ricetta

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 4h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 311kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  4h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  311kcal

• valutazione

• ricetta

Il muffin cucinato a casa secondo questa ricetta è molto gustoso e non stantio per molto tempo. Questa ricetta ci è venuta dall’Austria, cucinano gustosi panini di pasta sfoglia con questo lievito. L’impasto viennese deve essere preparato in una cucina calda. anche cerca di evitare le correnti d’aria – la loro ricca pasta lievitata è molto non mi piace.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• Vodka 2 cucchiai
• Lievito 11g
• zucchero 1 cucchiaino
• farina 1 cucchiaino
• acqua 50g
• latte 500 ml
• tuorli 6 pezzi
• zucchero 2 cucchiai
• burro 180 gr
• panna acida 200g
• vanillina 30g
• olio vegetale 4 cucchiai
• farina 1500gr

4ч 30мин4ч 30мин 311

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Versa il lievito in una ciotola, aggiungi 1 cucchiaino. zucchero 1 cucchiaino farina e un po ‘di acqua calda, si avvicina per circa 30 minuti.
2. Macinare i tuorli con 2 tazze di zucchero, burro sciogliersi.
3. Versa il latte caldo in una ciotola, aggiungi i tuorli, il burro e panna acida. Mescola tutto bene.
4. Dopo che è arrivato il lievito, versali nel latte, aggiungi la vodka e metti tutto in un luogo caldo per 3-3,5 ore.
5. Quindi aggiungere la vanillina. E iniziamo a introdurre un po ‘di farina. Quindi aggiungere olio vegetale.
6. E iniziamo a impastare l’impasto fino a quando non lo è staccarsi dalle mani, per questo saranno necessari circa 20 minuti. Più a lungo impastiamo l’impasto, più risulta gustoso.

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parole chiave:

• Pasticceria viennese
• pane fantasia
• l’impasto
• impasto per dolci pasquali