Una ricetta dettagliata per preparare dolci portoghesi “Pashtel de nata” – tortini di pasta sfoglia o pasta frolla con crema pasticcera tuorlo Condividi con gli amici: 
Tempo: 45 minuti Difficoltà: facile Quantità: 16 mini tortini le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 16 mini cestini di sabbia o soffio acquistati prova
- 6 tuorli d’uovo leggermente sbattuti
- 3/4 art. zucchero
- Pizzico di sale
- 1,5 cucchiai. crema grassa
- 1 cucchiaio. l. amido di mais
- Zucchero a velo a volont�
- Cannella in polvere opzionale
Ricette con ingredienti simili: pasta sfoglia, uova, panna, zucchero a velo, cannella, amido
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Copri i cestini di pergamena. carta o inserire muffin di carta in loro e Riempi con fagioli secchi o palline speciali per la cottura. Mettere su una teglia e cuocere fino a quando non si impadroniscono, diventa dorato ai bordi e sul fondo, fino a quando non è quasi completamente pronto, circa 15-20 minuti Togliere dal forno, estrarre carta e merci e lasciamo raffreddare.
- In una ciotola, mescolare i tuorli, lo zucchero e il sale fino al composto diventerà giallo pallido, uniforme e denso. In una ciotola separata mescolare una piccola quantità di crema con l’amido fino a che liscio Stato. Aggiungi la crema rimanente e mescola. aggiungere miscela di crema all’uovo, sbattere fino a quando lo zucchero è completamente si dissolverà. Dividi il composto pre-cotto cestini, circa 2 cucchiai. l. su ciascuno. infornare pashtel de nata fino a quando la crema non si impiglia ai bordi e al centro rimarrà un po ‘gelatinoso, circa 20 minuti. Esci pasticceria de nata pasticcini dal forno e lasciare raffreddare prima di servire temperatura ambiente. Cospargere prima di servire dolci portoghesi con zucchero a velo e cannella.
