Le patate viola sono note non solo per le loro proprietà benefiche. e effetti benefici sul sistema cardiovascolare, ma anche il suo insolito colore naturale. Il colore delle patate viola non lo è cambia anche dopo la cottura, quindi i piatti possono diventare spettacolare decorazione della tua tavola. Rendi il più semplice ma guarnito di sapori, bolliva i tuberi nelle loro uniformi, tagliati e mescolato con olio di rosmarino e tagliato a fettine sottili olive Informazioni nutrizionali per porzione: (4 totale) Calorie 1 72, totale grassi 10 g., grassi saturi g., proteine 2 g., carboidrati 19 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con amici: 
Tempo: 35 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr piccole patate viola lavate con un pennello
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2-3 cucchiaini foglie fresche di rosmarino tritate
- 1/4 Art. olive snocciolate a fettine sottili
Ricette con ingredienti simili: patate, olive calamata, rosmarino
Preparazione della ricetta:
- Metti le patate in una pentola capiente e versa 5 cm in acqua. superiore alla patata; salala. Portare a ebollizione su un forte fuoco, quindi abbassare il fuoco per mantenere un’ebollizione moderata. Fai bollire finché il coltello non entra facilmente. tubero, 20-25 minuti.
- Nel frattempo, in una piccola padella, mescolare l’olio e rosmarino. Scaldare a fuoco moderato fino a quando il rosmarino sfrigola; friggere fino a quando non inizia il sapore, circa 1 minuto, quindi rimuovere da spara e lascia stare.
- Scola le patate. Quando si raffredda abbastanza per potrebbe essere tenuto, tagliare ogni tubero in 4 parti. molto mescolare delicatamente con olio di rosmarino e olive. Sale e pepe. Servire le patate calde.
