Patate al forno con formaggio e panna – una ricetta dettagliata di cottura. 
Photo of the dish:Tempo di David Maloche: 1 ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 6 V le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,2 kg patate, sbucciate e tagliate a fettine sottili
- 1 cucchiaio. formaggio cheddar grattugiato
- 1/3 art. parmigiano grattugiato
- 1 scalogno, tritato finemente
- 4 spicchi d’aglio, tritare
- 1 cucchiaio. l. farina
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
- 3 cucchiai. (10%) crema senza grassi
- 1-2 cucchiaini paprika affumicata
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro
Ricette con ingredienti simili: patate, parmigiano, formaggio cheddar, panna, aglio, scalogno, farina, paprika
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare il forno a 180 C. Ingrassare la teglia 1 cucchiaio di burro.
- Sciogliere in una padella 2 cucchiai di burro. Aggiungere lo scalogno e l’aglio, coprire e friggere fino a quando ammorbidente, 3-4 minuti. Aggiungere, mescolando, farina e friggere, fino a quando colore dorato, circa 2 minuti. Sale e pepe versare, mescolando costantemente la panna, aggiungere la paprika affumicata e patate. Mettere fuori per 5 minuti.
- Metti metà delle patate in una pirofila in uno strato, cospargere con metà di ogni formaggio. Quindi stendi nuovamente il livello patate e cospargere con il formaggio rimanente. Coprire lo stampo con un foglio e cuocere per 60 minuti. 15 minuti prima, rimuovere la pellicola e continua a cuocere fino a doratura.
