Patate al forno ripiene di formaggio e rafano – una ricetta dettagliata di cottura. 
The photopiatti: Anna Williams Tempo: 1 ora. 40 min Difficoltà: facile Porzioni: 6 ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 grandi tuberi di patata (circa 230 gr. ciascuno)
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro, sciogli
- Sale grosso e pepe appena macinato
- 1 cucchiaio. formaggio cheddar maturo grattugiato
- 1 cucchiaio. formaggio grattugiato “Munster”
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 3-4 cucchiai. l. rafano da tavola
- 1/4 Art. panna acida
- 3 piume di cipolle verdi, tagliate a rondelle
Ricette con ingredienti simili: patate, formaggio cheddar, formaggio münster, parmigiano, rafano, panna acida, cipolle verdi
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Pierce patate in diversi posti con una forchetta. Metti le patate su una teglia e cuoci in forno fino a quando ammorbidito, per circa 1 ora. cool.
- Aumentare la temperatura del forno a 230 ° C. Tagliare le patate tagliare a metà ed estrarre la polpa, lasciando circa 1 cm vicino buccia; trasferire metà della polpa in una ciotola (il resto della patata la polpa può essere utilizzata in altre ricette). Ungere la patata sbucciare 2 cucchiai. l. burro fuso, sale e pepe. Metti le patate su una teglia con la buccia e cuoci fino a quando non è croccante, per circa 15 minuti.
- Nel frattempo, impastare la polpa di patate con una forchetta; mescolare cheddar, münster, parmigiano, 2 cucchiai. l. rafano e il restante 1 cucchiaio. l. burro fuso. Farcire le patate ottenute con l’impasto, torna al forno e continua a cuocere fino a doratura colori, circa 8 min.
- Mescola la panna acida con i restanti 1 – 2 cucchiai. l. rafano. Per stendere mescolare con patate e cospargere con cipolle verdi.
