Patate dolci con pancetta, funghi shiitake e rapini – dettagliate ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 4) Calorie 354, grassi totali 9 g., Grassi saturi 4 g., Proteine 1 5 g., carboidrati 55 g, fibra 358 g, colesterolo 20 mg., sodio mg., zucchero 7 g Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 25 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 tuberi (250 g ciascuno) di patate dolci
- 60 gr pancetta, o pancetta, tagliata in 8 sottili fette
- 1 mazzetto di rapini, gambi tagliati, foglie grossolanamente tritare
- 250 gr funghi shiitake, tagliati a fette
- 2 spicchi d’aglio, tritati finemente
- 1/8 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1/2 cucchiaio. ricotta a pasta molle
- 1 cucchiaio. l. Parmigiano grattugiato finemente
- Noce moscata appena grattugiata
- sale
Ricette con ingredienti simili: patata dolce (patata dolce), pancetta, pancetta, rapini, broccoli, funghi shiitake, noce moscata, aglio, parmigiano, ricotta, scaglie di peperoncino
Preparazione della ricetta:
- Colpisci una patata dolce in più punti con una forchetta. Metti le patate nel microonde e cuoci fino a quando ammorbidenti per microonde, circa 12 min.
- Nel frattempo, friggete la pancetta su entrambi i lati in una padella calore medio, fino a quando croccante, circa 4 min. Metti la pancetta su un tovagliolo di carta e asciugala. temperatura moderatamente alta, e mettere in una padella un rapini e 1/4 cucchiaino salare, friggere, mescolando, circa 3 minuti. aggiungere funghi shiitake, aglio, peperoni e scaglie di peperoncino, fino a quando pronto, circa 3 minuti in più.
- Mescolare in una ciotola separata ricotta, parmigiano e aggiungere assaggiate la noce moscata, tagliate a metà le patate e impastate polpa con una forchetta. Distribuire ogni patata con 1 cucchiaino. miscela di formaggi quindi mettere le verdure, spalmarle sopra con la massa di formaggio rimanente. Schiaccia la pancetta e cospargila sopra: ti offriamo 10 ricette cucinare la patata dolce.
