Un aspetto davvero autunnale darà questo gratin di patate patate piccole assortite di diversi colori e sfumature che trasmettono tutti i colori dell’autunno. Tagliare i tuberi a metà, mettere uno stampo per cuocere e versare la panna, infusa con erbe profumate e aglio. E top con parmigiano grattugiato e cuocere fino a quando le patate non avranno una consistenza delicata e il formaggio no подрумянится. 
Time: 40 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 8 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,8 kg miscele di patate di piccole varietà, ad esempio Red Bliss, dito o peruviano viola
- 2 cucchiai. crema grassa + opzionale
- 55 gr. burro
- 2 rami di timo, salvia e rosmarino
- 2 spicchi d’aglio, tritati
- 0,5 cucchiai. parmigiano grattugiato
Ricette con ingredienti simili: patate, parmigiano, panna, timo, salvia, rosmarino, aglio
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C.
- Taglia le patate a metà, mettile in una forma grande per cottura al forno, sale e pepe.
- Nel frattempo, in una piccola casseruola, mescolare la panna, la panna olio, erbe, aglio e a fuoco medio portano ad ebollizione. Cuocere per circa 5 minuti per immergere la crema. Sale e pepe. Versare la panna calda attraverso un setaccio sulle patate (scartare le verdure e l’aglio) se non c’è abbastanza crema per compila il modulo 3/4 dell’altezza della patata, aggiungi un altro po ‘, per raggiungere quel segno. Cospargere uniformemente in cima parmigiano.
- Cuocere per 30-35 minuti fino a quando le patate sono pronte e non inizierà a dorare. Coprire e tenere caldo fino al prontezza al servizio.
