Ricetta Chips Fatti In Casa.
Preparare patatine fatte in casa con patate imbevute acqua di aceto durante il giorno, non richiede molto tempo. Grazie all’aceto, le patate rimangono salde, ma anche la scelta è importante patate a basso contenuto di amido.
Time: 20 мин.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 grandi tuberi di patata, sbucciare e tritare finemente
- 1 cucchiaio. aceto di sherry
- 2 cucchiai. l. sale
- 2 cucchiai. l. zucchero
- Burro Di Arachidi, Fritto
Ricette con ingredienti simili: patate, aceto di sherry, Chips di burro di arachidi
Preparazione della ricetta:
- In una grande ciotola con un coperchio, unisci aceto, sale, zucchero e 2 cucchiai. acqua. Lancia le patate e mescola. Refrigerare per 1 giorno.
- Dopo il tempo, scarica il liquido e distribuisci le patate con un asciugamano di lino, asciugalo.
- Preparare una teglia con tovaglioli di carta assorbimento di grasso dopo la frittura.
- In una grande padella dalle pareti spesse, scaldare il burro di arachidi a 170 ° C secondo il termometro di cottura Friggere le patate, in porzioni, fino a quando fino a quando le patatine sono dorate e croccanti. Cerca di non esagerare con le patatine nell’olio, questo porterà a maggiori probabilità di farlo che diventeranno troppo grassi che croccanti.
- Metti le patatine su una teglia e salale. Dai le patatine asciugare. Distribuire tra 4 porzioni e conservare il resto in contenitore ermetico.
