Perfette patatine croccanti senza artificiali sapori, esaltatori di sapidità e grasso in eccesso. patate tagliato in cerchi sottili (meglio usare grattugia mandolino), cosparso di olio d’oliva, cosparso di pepe nero grosso e cotto al forno. attentamente guarda le patatine negli ultimi minuti di cottura in modo che non lo facciano bruciato. Le patatine sono una perfetta salsa di salsa di yogurt e cipolla. per la sua preparazione è meglio prendere yogurt greco denso ma puoi anche yogurt bianco con un gusto naturale, decantandone l’eccesso valore nutrizionale di una porzione: (solo 6 (su 15 patatine e 1/4 Art. dipa)) Calorie 290, grassi totali 13,5 g, grassi saturi g, 8 g di proteine, 35 g di carboidrati, fibre, mg di colesterolo, sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 2 ore. 35 minuti Difficoltà: media Porzioni: 6 (15 gettoni ciascuno e 1/4 Art. dipa) Le ricette usano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
patatine fritte
- 3 grandi tuberi di patata (totale 1 kg.), Tagliati a cerchi 0,3 cm di spessore.
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 2 cucchiaini pepe nero macinato grossolanamente
Salsa salsa
- 2 cucchiaini olio d’oliva
- 1 cipolla piccola, tritata
- 2 piume di cipolle verdi, tritate finemente, parti bianche separate da verde
- 1 e 1/4 Art. yogurt senza grassi
- 1/4 Art. maionese
- 3/4 cucchiaini polvere di cipolla
- 3/4 cucchiaini aglio in polvere
- 0,5 cucchiaini sale
- 1/4 cucchiaino pepe nero
Ricette con ingredienti simili: patate, cipolle, cipolle verde, yogurt, maionese, cipolla in polvere, aglio in polvere
Preparazione della ricetta:
- Cuocere le patatine. In una grande ciotola, mescolare le patate con 2 cucchiai. l. olio d’oliva e pepe nero per coprire completamente patate. Preriscalda il forno a 230 ° C. Spalmare le fette di patate in 1 strato su 2 teglie. Cuocere per 20-25 minuti fino a quando le patatine diventerà croccante e leggermente fritto. Togliere dal forno salato e fresco.
- Prepara una salsa per immersione. Scaldare l’olio d’oliva fuoco medio e aggiungere cipolle rosse e parti bianche di cipolle verdi. Friggere, mescolando spesso, fino a quando non diventa dorato e morbido, circa 10 minuti. Togliere dal fuoco e raffreddare.
- Se si utilizza lo yogurt normale, metterlo in un setaccio, coperto con un tovagliolo di carta e posizionare il filtro sopra la ciotola. Lasciare agire per 20 minuti per consentire l’eccesso di liquido dal bicchiere di yogurt.
- Mescolare la cipolla con yogurt, maionese, cipolla in polvere, aglio polvere, sale, pepe ed erbe e mescolare bene. Metti dentro frigorifero per 1 ora, in modo che tutti i sapori e i gusti si mescolino. Servire con patatine.
