Gli anelli di cipolla fritti in pastella di birra diventano incredibili retrogusto distintivo che si fonde armoniosamente con pastella di condimento per bistecca di Montreal. Inoltre, la birra insieme a acqua refrigerata altamente gassata riempie abbondantemente l’impasto bolle e rendere la crosta dopo la frittura molto ariosa e croccante. Friggi gli anelli di cipolla in abbondante olio, osservando temperatura in modo che siano uniformemente dorate e servano come antipasto per la birra. O usare come contorno o un componente di vari panini e hamburger. Condividi con друзьями: 
Time: 45 мин. difficoltà: Porzioni facili: 6 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici da 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 2 cipolle dolci, tagliate ad anelli di 1 cm di spessore.
- 1,5 cucchiai. farina premium
- 1 e 1/4 Art. farina di riso
- 2,5 cucchiaini lievito in polvere
- 1 cucchiaio. l. condimenti per bistecca di montreal *
- 0,33 litri Birra bianca belga refrigerata
- 0,5 cucchiai. acqua gassata refrigerata
- Olio vegetale, per grassi profondi
Ricette con ingredienti simili: cipolle, acqua frizzante, birra leggera, condimento per bistecca
Preparazione della ricetta:
- In un grande calderone o padella con un fondo spesso moderatamente a fuoco alto 8 cm. di olio vegetale fino al termometro per la frittura non mostrerà una temperatura di 185 ° C. nel frattempo, riscaldati forno a 95 ° C e posizionare la griglia sul teglia con i lati.
- Mescolare in una ciotola capiente 1 cucchiaio. farina, farina di riso, lievito in polvere, condimento per bistecca e 0,5 cucchiaini. sale. Mescolare birra e soda e impastare una pastella omogenea. Lasciare fermentare per 5 minuti in modo che si addensa. Versare i restanti 0,5 cucchiai. farina di frumento ciotola poco profonda. Nota * Per asciugare Marinata di bistecca di Montreal, macina tutto in un macinacaffè ingredienti 3 cucchiai. l. aglio secco 3 cucchiai. l. pepe nero 2 cucchiai. l. chicchi di coriandolo 2 cucchiai. l. Fiocchi di pepe di cayenna 3 cucchiai. l. seme sedano 3 cucchiai. l. semi di senape 3 cucchiai. l. semi di aneto 2 cucchiai. l. paprica
- Friggere gli anelli di cipolla in circa cinque lotti. prima arrotolare gli anelli di cipolla nella farina, quindi immergerli nella pastella di birra e lasciare che l’eccesso scoli di nuovo nella ciotola. Friggere fino a doratura croccante, periodicamente capovolto, 3-4 minuti.
- Trasferire su una gratella con un cucchiaio forato, salare e trattenere in un forno caldo mentre friggi gli anelli rimanenti.
