La ricetta per pasta di carne con carote, cotta al forno духовке. 
Time: 1 hour. 30 minuti Difficoltà: facile Le ricette usano contenitori volumetrici di volume: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
paté
- 500 gr. carne macinata o vitello
- 200 gr. purea di carote bollita
- 100 gr. panna acida o panna
- 1 uovo
- 100 gr. mollica di pane
- 1 peperone rosso
- 1 cucchiaio. l. erba cipollina secca
- 1 cucchiaino curcuma (per colore)
- Condimento a piacere
- Pepe nero macinato, sale
registrazione
- 300 gr formaggio a pasta dura
- 1 manciata di semi di zucca (circa 30 gr.)
- 1 cucchiaio. l. maionese
alimentazione
- Purè di patate o qualsiasi contorno di verdure
Ricette con ingredienti simili: carne macinata, carote, panna acida, panna, uova, pangrattato, peperoni, cipolle verdi, curcuma, formaggio a pasta dura, semi di zucca, maionese
Preparazione della ricetta:
- Mescoliamo carne macinata con purea di carote, panna acida, uovo, pangrattato, cipolle secche, curcuma, condimenti, pepe macinato e sale. tutto mescolare bene, lasciare per 10 minuti.
- Peperone sbucciato tagliato a strisce.
- Nella teglia spalmiamo parte della carne macinata, top con peperone tritato, quindi il ripieno rimanente. Copriamo il modulo con un foglio o un coperchio, lo mettiamo in un preriscaldato fino a 200 ° С il forno per 1 ora. Nella parte inferiore del forno ti consiglio di mettere una tazza larga con acqua.
- Crosta di semi di zucca. Grattugiate il formaggio su una grattugia media e versare in una padella larga, livellare, mettere la padella a fuoco medio fino a quando il formaggio si scioglie in un pancake omogeneo.
- Togliamo il rotolo finito dallo stampo e lo copriamo con formaggio caldo pancake, premi saldamente il pancake sul rotolo, formaggio in eccesso tagliato. Rivestire il rotolo con maionese e cospargere con semi schiacciati. Servire con purè di patate o qualsiasi contorno di verdure.
