Patè di fegato di pollo e formaggio

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 1h 30min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 180kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  1h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  180kcal

• valutazione

• ricetta

Pasticceria luminosa, gustosa, tenera, cucinata a casa con formaggio ripieno. Uno spuntino festivo decorerà qualsiasi tavolo.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/9 ingredienti

• 500 g di fegato di pollo
• 300 g di formaggio
• 10 g di gelatina
• 150 g di pomodori
• 150 g di carote
• 150 g di cipolla
• verdi 1 mazzo
• sale qb
• olio vegetale 50 g

1ч 30мин1ч 30мин 180

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Immergere la gelatina in 150 ml di acqua fredda bollita per un’ora.
2. Sbucciare la cipolla, tritarla in un cubo.
3. Lavare i pomodori e tagliarli a cubetti.
4. Verdure secche lavate tritate finemente.
5. Sbucciate, lavate, tritate le carote su una grattugia fine.
6. Anche il formaggio a pasta dura è grattugiato.
7. Friggere le cipolle in una padella con olio vegetale, aggiungere il fegato di pollo, soffriggere per 10 minuti, alla fine sale qb. Mettere da parte per raffreddare.
8. Metti la gelatina sul fuoco, ma non bollire.
9. Scorri il fegato freddo attraverso un tritacarne, mescola con carote tritate finemente e mezza gelatina.
10. In una ciotola separata, mescolare il formaggio grattugiato, i pomodori tritati e verdure, aggiungere la gelatina rimanente, mescolare bene.
11. Sul fondo della teglia, metti metà della massa del fegato, allineare.
12. Sulla massa di formaggio di fegato, anche appiattire.
13. Metti sopra la miscela di fegato rimanente, delicatamente livellare e rimuovere al freddo per almeno cinque ore, è possibile di notte.

parole chiave:

• pollo
• paté
• il fegato