Tempo d’autunno – è tempo di usare stagionalmente, gustoso in cucina e zucca sana. Puoi diversificare il tuo menu di zucca, cucinare pasta italiana con zucca e formaggio di capra. Preparare la zucca con le cipolle nel forno e aggiungere pasta bollita, cosparsa di formaggio sbriciolato. dopo la riempi il piatto finito con acqua calda, il formaggio si trasforma in deliziosa salsa cremosa, che è incredibilmente complementare alla sua il sapore salato di una zucca dolce. Dai al piatto un tocco di nocciola cospargere di pasta con noci croccanti Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. Difficoltà: facile Porzioni: 4 – 6 capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 (1 kg.) Di zucca o di zucca, sbucciata e seme e tagliato a dadini in 2 cm.
- 1 cipolla, tagliata a cubetti di 1 cm.
- Olio d’oliva da piovigginare
- 450 gr penne
- 1 cucchiaio. (240 gr.) Formaggio di capra, sbriciolato
- 1 cucchiaio. noci tritate grossolanamente, tostate *
- 1 cucchiaio. foglie di basilico fresco tritate
- 1/3 art. parmigiano grattugiato finemente
Ricette con ingredienti simili: penne, zucca moscata, zucca kabocha, formaggio di capra, parmigiano, noci, basilico
Preparazione della ricetta:
- Installare la griglia del forno nel terzo superiore del forno. calore forno a 220 ° C. Spruzzare generosamente con una padella di olio vegetale. o spray culinario. Mescolare la zucca e la cipolla e mettere in uno strato. sulla padella preparata. Versare olio d’oliva, sale e q.b. pepe Cuocere per 40-45 minuti, fino alle verdure diventa dorato e non cuocere. Togliere dal forno e lasciare fresco leggermente.
- Mentre le verdure si stanno raffreddando, digita una grande pentola d’acqua e via portare a ebollizione a fuoco alto. Aggiungi la pasta e cuoci fino al al dente, mescolando di tanto in tanto, per circa 8-10 minuti. Scolare l’acqua, riflusso separatamente di circa 2 cucchiai.
- Unisci pasta, formaggio di capra e 1 cucchiaio in una ciotola capiente. fluido dentro che ha cucinato la pasta. Mescolare fino a quando il formaggio si è sciolto e si trasformerà in una salsa cremosa. Aggiungi il composto di zucca e cipolla, noci e basilico. Mescolare bene, sale e pepe da gustare.
- Cospargere di parmigiano e servire Nota * Per friggere noci, adagiarle in uno strato su una teglia. Cuocere preriscaldato a 175 ° C fino a quando leggermente marrone, circa 6-8 minuti. Raffreddare a fondo i dadi prima dell’uso.
