bulgaro peperoni ripieni di verdure per l’inverno
Multicolore, gustoso e fragrante: questo è il peperone dolce. Le ricette per farcire una verdura sono varie. Prestare attenzione al riempimento. da cavolo, mele e zucchine. Questo piatto è perfetto come antipasto o come una dieta “partecipante” diete, giorni di digiuno.
Contents
Ricette di peperone ripieno con verdure per l’inverno
Peperoni al miele ripieni di cavolo
Per cucinare avrai bisogno di:
- Peperone
- carote
- Spicchi d’aglio per quantità di pepe
- prezzemolo
- cavolo
Marinata per 1 litro di acqua:
- Olio vegetale 200 ml
- Aceto 6% 200 ml
- Miele 3 cucchiai
- Zucchero 200 gr
- Sale 1 cucchiaio da tavola
Puoi cuocere il pepe con miele ripieno di cavolo in questo modo:
Nel pepe, tagliare il gambo e pulire accuratamente i semi. Scottare con acqua bollente e raffreddare immediatamente a freddo acqua.
Tritare il cavolo molto finemente, grattugiare le carote su una grande grattugia. Macina il prezzemolo e mescola le verdure, salando in modo che essere un po ‘salmastra.
In ogni peperone sbucciato, metti uno spicchio d’aglio e poi roba con carne macinata.
Pepe ripieno ermeticamente in barattoli da 1 litro.
Bollire l’acqua, aggiungere sale, zucchero, olio vegetale, portare a ebollizione e sciogliere il miele. Dopo aver rimosso dal fuoco, versare l’aceto e, versare immediatamente in vasetti di pepe.
Sterilizzare per 15 minuti, arrotolare e avvolgere fino a quando non si raffredda. Conservare in luogo fresco.
Peperoni ripieni di zucchine senza aceto
Per cucinare avrai bisogno di:
- Pepe bulgaro 20 pezzi
- Zucchine 1 kg
- Carota 2 pezzi
- Cipolla 4 pezzi
- Verdi da gustare
- Succo di pomodoro 2 l
- Olio vegetale
- Pepe macinato e sale qb
Puoi cucinare peperoni ripieni di zucchine in questo modo:
Sbucciare i frutti dei semi e abbassarli per 5 minuti in acqua bollente, quindi refrigerare immediatamente in acqua fredda.
Preparare carne macinata: grattugiare zucchine e carote giovani Su una grattugia grossa, tritare finemente la cipolla e le erbe. Friggere il risultato il composto in olio vegetale, salato e pepe da gustare.
Pepe ripieno con la massa risultante e messo in litro barattoli sterilizzati.
Portare a ebollizione il succo di pomodoro e riempirlo con ripieno pepe di zucchine.
Sterilizzare i vasetti per 20-25 minuti, arrotolare, avvolgere fino a raffreddamento. Tale pezzo viene conservato nella stanza temperatura.
Peperoni ripieni di mele
Per cucinare avrai bisogno di:
- Peperone 2 kg
- Mele acide 1 kg
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Marinata per 2 litri di acqua:
- Zucchero 1 tazza
- Sale 3 cucchiai
- Foglia di alloro 2-3 pezzi
- Piselli Piselli 8-10 pezzi
- Aceto 9% 250 ml
Puoi cucinare peperoni ripieni di mele in questo modo:
Peperoni sbucciati e lavati sbollentati in acqua bollente 3 minuti.
Sbucciare le mele acide, tagliarle a cubetti e mescolare con cannella.
Farcili con il pepe e disponili in un litro pulito banche.
Preparare la marinata: aggiungere tutte le spezie e lo zucchero all’acqua bollente e sale. Far bollire per 7-10 minuti e, togliendo dal fuoco, versare l’aceto. caldo riempire i barattoli con il riempimento e sterilizzare per 15-20 minuti. Arrotolare e lasciare raffreddare a temperatura ambiente.
Peperone ripieno di cavolo piccante
Per cucinare avrai bisogno di:
- Pepe 2 kg
- Cavolo 1 kg
- 3-4 carote
- Aglio 2 teste
- Peperoncino 1 pz
Marinata per 2 litri di acqua:
- Zucchero 1 tazza
- Sale 3 cucchiai
- Aceto 9% 250 ml
Puoi cucinare il cavolo ripieno con il pepe in questo modo:
Come nella ricetta precedente, sbollentare il pepe preparato 3-5 minuti.
Tritare il cavolo molto finemente, grattugiare le carote. aglio e tritare il peperoncino molto finemente o tritare. Mescola le verdure, ricorda un po ‘, puoi aggiungere leggermente sale.
Ripieno di cavolo con pepe tritato, riempire in litro stretto banche.
Bollire la marinata aggiungendo tutte le spezie, il sale e zucchero. Far bollire per 5 minuti, togliere dal fuoco e versare l’aceto. caldo versare verdure salate e sterilizzare per 15-20 minuti, coprendo copre. Quindi arrotolare e lasciare raffreddare.
Idee gustose:
Il modo originale di conservare una verdura è il pepe. ripieni di melanzane. Un’ottima aggiunta a qualsiasi tavola delle vacanze. E se sei un felice proprietario di un multicucina, allora assicurati di cucinare lecho! In una pentola a cottura lenta, le verdure non perdono la loro proprietà utili e il gusto è ancora più piacevole!
