Una ricetta dettagliata per cucinare piatti di carne con una foto. друзьями: 
The photopiatti: Ryan Dausch Tempo: 1 ora. 25 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori misurati con un volume di: 1 bicchiere (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazze (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio. l.) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Contents
Ingredienti per la ricetta:
Salsa Di Avocado Al Pomodoro
- 6 (circa 225 gr.) Pomodori messicani (physalis di verdure), pelato
- Olio extra vergine di oliva per irrorazione
- Sale e pepe appena macinato
- 1 cucchiaino cumino macinato
- 1 avocado a dadini
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Mezzi jalapenos pelati e senza semi tritato
- Mezza cipolla dolce tritata grossolanamente, come ad esempio Maui o Vidalia
- 1 succo di lime
- 1 manciata di coriandolo fresco
Peperoni Ripieni
- 1 cucchiaio. brodo di pollo leggermente salato
- 1/2 cucchiaio. quinoa rossa
- 2 cucchiai. l. olio extra vergine di oliva
- Olio extra vergine di oliva per irrorazione
- 230 gr. tacchino macinato magro
- 1/2 cucchiaino fiocchi di peperoncino
- 1 spicchio d’aglio tritato
- Sale e pepe appena macinato
- 1/4 Art. vino bianco secco
- 4 peperoni grandi (rossi e verdi)
- 1 cucchiaio. cavolo tritato, tritato strisce
- 2 cucchiai. l. semi di zucca fritti (semi di zucca verdi)
- 3/4 art. mollica di pane
- 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- Prezzemolo fresco per la decorazione
Ricette con ingredienti simili: peperone dolce, cavolo nero, carne macinata tacchino, quinoa, physalis di verdure, avocado, jalapenos, cipolla vidalia, aglio, vino bianco, semi di zucca, impanatura crackers, parmigiano, scaglie di peperoncino, succo di lime, cumino, prezzemolo, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Cucinare la salsa di pomodoro avocado fino a 175 ° C. Metti i pomodori messicani su una teglia. pioggerella olio d’oliva e mescolare. Condire con sale e pepe, mettere in forno. Cuocere fino a quando i pomodori sono morbidi e ottenere una tonalità dorata, circa 10 minuti Quindi estrarre infornare e mettere a raffreddare. Mescolare i pomodori al forno in un frullatore 1/4 Art. acqua, cumino, un cucchiaino di sale, avocado, aglio, jalapenos, cipolle, succo di lime e coriandolo per una consistenza uniforme. Metti dentro prima di servire, lasciare raffreddare la salsa.
- Cucinare i peperoni ripieni Versare il brodo di pollo in una casseruola media e portare ad ebollizione. Aggiungi quinoa, mescolare e coprire. Ridurre il calore e cuocere a fuoco lento fino a quando disponibilità di cereali, circa 10 min. Togliere dal fuoco e lasciare infondere per 10 minuti, quindi allentare con una forchetta. temperatura del forno fino a 220 ° C. Posizionare una padella larga fuoco medio. Irrorare con olio d’oliva e quindi aggiungere la carne macinata. tacchini, scaglie di pepe e aglio, condire con sale e pepe. Friggere, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando la carne è rosolata, circa 5-7 minuti Quindi degustare con il vino.
- Nel frattempo, adagia i peperoni su un lato e taglia circa 2,5 vedere da un lato, lasciando intatti gli steli, rimuovere i semi e membrane Dopo aver rosolato il tacchino tritato, spegnere il fuoco e aggiungi quinoa, cavolo e semi di zucca. attentamente Mescolare. Se necessario, aggiungi sale e pepe.
- Unisci il pangrattato e il parmigiano in una piccola ciotola, aggiungere un po ‘di olio d’oliva per idratare leggermente condire con sale e pepe. Quindi mettere i peperoni tagliati affiancare in una teglia da forno e riempire ogni 3/4 di miscela da quinoa e carne macinata. Cospargere con parmigiano e pangrattato pangrattato.
- Coprire con un foglio e cuocere in forno per circa 15 minuti, fino a quando i peperoni non diventerà morbido. Quindi rimuovere la pellicola e accendere la griglia. cuoco griglia i peperoni per 1-2 minuti fino a quando lo strato superiore è rosolato. Togli i peperoni dal forno e lasciali riposare per un po ‘ Servire. Versare un po ‘su ogni piatto. salsa, mettici sopra dei peperoni ripieni. Guarnire con prezzemolo e servire con la salsa rimanente.
