Ripieno di mirtilli e noci – una ricetta dettagliata la cottura.
Autore della ricetta – Valerie Bertinelli – attrice americana
Time: 1 hour. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 8 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro non salato, più altro per forma
- 1,5 cucchiai. noci o noci pecan
- 250 gr dolce salsiccia italiana, rimuovere il guscio
- 2 gambi di sedano, tritati
- 1 cipolla media tritata
- Sale grosso e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. mirtilli rossi secchi
- 400 gr. mix di ripieno di mais di pane
- 1 cucchiaio. l. salvia fresca finemente tritata
- 2 cucchiaini timo fresco tritato finemente
- 2 cucchiai. brodo di pollo o tacchino
- 1 uovo grande, leggermente sbattuto
Ricette con ingredienti simili: pane di mais, noci, noci pecan, salsiccia, mirtilli rossi, sedano, salvia, timo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 200 ° C. Lubrificare leggermente 2-3 litri teglia in vetro o ceramica. In una casseruola asciutta, impostare a fuoco medio, rosolare le noci fino alla luce marrone dorato, circa 5 minuti; bello e tagliare.
- Sciogli il burro in una padella capiente a fuoco medio-alto. Aggiungi la salsiccia e friggi, impastando la carne tritata con un cucchiaio di legno, fino a quando marrone, circa 5 minuti. Ridurre il calore a medio e aggiungere il sedano, la cipolla e 1/2 cucchiaino. salare e cuocere periodicamente mescolando fino a quando le verdure non si ammorbidiscono per circa 8 minuti. Mescolare con mirtilli rossi e cuocere fino a quando le bacche sono leggermente gonfie, circa 1 minuti, quindi rimuovere dal fuoco.
- In una ciotola capiente, mescola l’impasto, la salvia, il timo e noci. In un grande misurino, mescola il brodo con l’uovo, quindi aggiungere il composto nella ciotola con salsiccia e verdure una miscela. Aggiungi 1/2 cucchiaino. salare e pepare e mescolare delicatamente, per combinare completamente tutti gli ingredienti.
- Metti il ripieno nella teglia e inforna fino a quando fino a quando non si riscalda, e marrone in cima, da 30 a 40 minuti. Servire personale caldo.
