Crisp è un popolare dessert americano a base di frutta, cosparso di pasta frolla sotto forma di briciole di farina e cotto al forno il forno. Lo strato superiore di briciole e forma un meraviglioso croccante crosta, grazie alla quale il dessert era chiamato croccante, cioè “Crisp”. Prepara croccanti pesche delicate e speziate croccante e versarlo con una deliziosa salsa di panna e sciroppo d’acero. Servire le patatine come dessert autonomo oppure aggiungi una pallina di gelato alla vaniglia. Condividi con gli amici: 
Tempo: 1 ora. 10 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. farina premium
- 0,5 cucchiai. zucchero di canna
- 0,5 cucchiai. zucchero semolato
- 0,5 cucchiaini cannella in polvere
- 0,5 cucchiaini noce moscata macinata
- 1/4 cucchiaino sale
- 110 gr. burro
- 5 – 6 pesche fresche intere (forti, non troppo mature), pelate dalla buccia, tagliato a metà, rimuovere i semi (circa 0,8 kg.)
- Mezzo limone
- 7 cucchiai. l. sciroppo d’acero
- 1,5 cucchiai. crema al burro 33%
- 3 cucchiai. l. sciroppo di mais
Ricette con ingredienti simili: farina premium, pesche, zucchero di canna, sciroppo d’acero, sciroppo di mais, panna, struzel, noce moscata, cannella
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 175 ° C.
- In una ciotola di medie dimensioni, unisci farina, zucchero di canna, zucchero semolato, cannella, noce moscata e sale. burro tagliare a pezzetti e aggiungere gradualmente alla miscela di farina. Mescola tutto accuratamente.
- In un’altra ciotola, tagliare le pesche a fette di 1,5 cm di spessore. Aggiungere la scorza di mezzo limone, spremere il succo e mescolare con pesche. Versare le pesche 2 cucchiai. l. sciroppo d’acero. Mescolare. Metti le pesche in una teglia da forno con una superficie di 20-22 vedere e cospargere uniformemente con shtrezelom. Coprire con un foglio e cuocere 15 minuti Quindi rimuovere la pellicola e cuocere altri 20-30 minuti prima l’aspetto di un croccante.
- Prepara una salsa cremosa di acero. Versare audace nella padella panna, aggiungi i restanti 5 cucchiai. l. sciroppo d’acero e mais sciroppo. Scaldare la salsa, mescolando a fuoco moderato, fino a quando non lo è si ispessisce e non diminuisce di volume di un terzo, circa 15 minuti. Conservare la salsa finita in frigorifero fino a quando non sarà completamente addensata. o se hai fretta, metti la casseruola in una ciotola di ghiaccio e mescola salsa, si raffredderà e si addenserà entro 15 minuti. versare pesca croccante con salsa cremosa di acero e servire caldo.
