Pesce Kharcho di sgombro

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 1 ora
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 48.38kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi

  1 ora

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  48.38kcal

• valutazione

• ricetta

Sono deliziose zuppe fatte in casa dallo sgombro, compreso Kharcho.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/16 ingredienti

• 2 sgombri
• Rice-3/4 Art.
• Burro-50 gr.
• Peperoncino-1 baccello
• Spicchi d’aglio-4
• Pomodoro-1 cucchiaio. l.
• Tkemali 1/3 Art.
• Coriandolo 1/2 trave
• Sun hop-1 cucchiaino
• Acqua-2 l.
• 2 cipolle
• Pastinaca-40 gr.
• Piselli – 6 pezzi
• Zira-1/2 cucchiaini
• Coriandolo in grani-1/3 cucchiaino
• Trave Petrushka-1/2

1 ч1 ч 48.38

Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Lavare le cipolle, tagliarle a metà e cuocerle a secco nella padella.
2. Sbucciare la radice della pastinaca e infornare anche in una padella.
3. Sbucciare il pesce, tagliare la coda, la testa, rimuovere la cresta.
4. Tagliare il filetto di pesce a pezzi.
5. Metti tutti i pezzi di pesce in una padella, aggiungi cipolle e pastinache, versare acqua fredda e cuocere per 20 minuti. Dopo aver rimosso la schiuma nel brodo mettere i piselli al pepe – 4 pezzi
6. Dopo 20 minuti, rimuovere il filetto di pesce, la testa e le parti rimanenti continuano a cuocere per altri 20 minuti lentamente il fuoco.
7. Filtrare il brodo e versarvi dentro del riso lavato a grani tondi. Cuocere per 15 minuti.
8. Tritare finemente la seconda cipolla e friggerla in modo cremoso olio.
9. Macinare piselli, zira, coriandolo e peperoncino in un mortaio senza semi. Versa le spezie sulla cipolla. Aggiungi anche lì luppolo-suneli.
10. Macinare l’aglio in un mortaio e metterlo alla cipolla.
11. Metti il ​​concentrato di pomodoro e il tkemali in una cipolla saltata, friggi tutti i 3 minuti, versare il mestolo e cuocere a fuoco lento altri 3 minuti
12. Metti il ​​condimento nella zuppa. Cuocere per 10 minuti.
13. Tritare finemente il prezzemolo e il coriandolo e mescolare.
14. Metti metà delle verdure nella zuppa prima di spegnere il fuoco. Copri la padella e lasciala fermentare per 20 minuti.
15. Cospargere le verdure rimanenti nei piatti porzionati.