Odore di pesce in una crosta di noci di macadamia con cavolo fritto – Una ricetta dettagliata per cucinare Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 6 Utilizzato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 6 fette (170 gr.) Di odore di filetto di pesce (rudd)
- 2 cucchiai. l. burro di arachidi per arrostire i pesci
- 1 cucchiaio. noci macadamia macinate in un robot da cucina
- 1 cucchiaio. farina di grano
- 2 cucchiai. latticello
- 2 cucchiai. pangrattato panko
- 2 cucchiaini Aglio tailandese e pasta di peperoncino (meglio Sriracha)
- Sale e pepe nero macinato
- 2 cucchiai. cavolo sottilissimo di napa grattugiato
- 2 cucchiai. l. Burro Di Arachidi Arrosto Di Cavolo
- 2 carote grattugiate grossolanamente
- 1 testa mezza affettata di cipolla dolce Maui
- 1/4 Art. foglie di coriandolo fresco tritato
- 4 gambi di cipolle verdi tritate e un po ‘di più per decorazione
- Olio d’oliva
Ricette con ingredienti simili: filetto di pesce, burro di arachidi, cipolle, cavolo cinese (Napa), carote, pasta di peperoncino, salsa sriracha, pangrattato, noce di macadamia, yogurt, cipolla verde, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- In una teglia poco profonda, mescolare le noci di macadamia, la farina e cracker panko. In un’altra forma poco profonda, mescola il latticello e la pasta peperoncino Mescola bene. Salare un po ‘e pepare il pesce. Immergi il filetto in una miscela di latticello e peperoncino, quindi in noce impanatura.
- Preriscalda il forno a 205 ° C. In una padella molto grande con antiaderente a fuoco medio, olio caldo. Dovrai friggere il pesce in due lotti, oppure puoi usarlo due padelle. Soffriggere il pesce per 3 minuti. a marrone dorato. Girare il pesce e portarlo a cuocere in forno per 5 minuti, fino a quando non diventa denso quando premuto. Servire con cavolo fritto.
- Cavolo fritto In un grande wok su un moderatamente forte scaldare il burro di arachidi fino a quando non inizia leggermente fumare. Metti cavolo, carote, cipolle. Cucina spesso girando, usando il metodo di frittura, finché il cavolo non diminuisce volume, circa 3 minuti Aggiungi cipolle verdi, coriandolo, olive olio, sale, pepe e un po ‘d’acqua. Cuocere fino a quando le verdure diventano morbido. Distribuire in porzioni e cospargere con cipolle verdi.
