Aina Garten cuoce i petti di pollo in una succosa miscela di succo di limone, vino bianco ed erbe. E, soprattutto, questo piatto non lo è utile solo, ma non ci vuole più di un’ora per cucinare. una porzione: (totale 4) Calorie 393, grassi totali 19,5 g., saturi grassi, proteine 49 g, carboidrati 3 g, fibra g, colesterolo mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 1 hour.Difficoltà: facile Porzioni: 4 contenitori misurati sono utilizzati nelle ricette volume: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazze (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 di tazza (Art.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/4 Art. olio d’oliva di buona qualit�
- 3 cucchiai. l. (9 chiodi di garofano) aglio tritato
- 1/3 art. vino bianco secco
- 1 cucchiaio. l. scorza di limone grattugiata (da 2 limoni)
- 2 cucchiai. l. succo di limone appena spremuto
- 1,5 cucchiaini origano essiccato
- 1 cucchiaino foglie di timo fresco tritate
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 4 petti di pollo senza ossa, ma con pelle, circa 200 g ciascuno ogni
- 1 limone
Ricette con ingredienti simili: aglio, vino bianco, limone, origano, timo, petto di pollo
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 205С.
- In una piccola casseruola a fuoco medio-basso, caldo olio d’oliva, metti l’aglio e cuoci per 1 minuto, ma guarda in modo che l’aglio non bruci. Spegni il fuoco, aggiungi il vino bianco, scorza di limone, succo di limone, origano, timo, 1 cucchiaino. sale e versalo in una teglia da 23×30 cm.
- Asciugare i petti di pollo e adagiarli pelati sulla salsa. Ungere i petti di pollo con olio d’oliva e cospargere con abbondante sale e pepe. Tagliare il limone in 8 fette e disporlo tra i pezzi pollo.
- Cuocere per 30-40 minuti, a seconda delle dimensioni del petto di pollo, fino a quando la carne è pronta e la pelle è rosolata. Se il pollo non abbastanza rosolato, metterlo sotto la griglia per 2 minuti. strettamente coprire lo stampo con un foglio di alluminio e lasciare per 10 minuti. spruzzatina salare e servire salsa calda e colata in cui pollo al forno.
