Seni di pollo ripieni di broccoli di senape con senape di latte salsa – una ricetta dettagliata per cucinare, il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 347, grassi totali 1 1 g, grassi saturi g., proteine 50 g., carboidrati 10 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 50 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 120 gr. piccole infiorescenze di broccoli (circa 2 cucchiai)
- 60 gr Groviera grattugiata (circa 1/2 cucchiaio)
- 4 filetti di petto di pollo
- 1 spicchio d’aglio, tritare
- 2 cucchiaini olio d’oliva e un po ‘per lubrificare lo stampo
- 2 cucchiaini timo fresco tritato
- Sale grosso e pepe nero appena macinato
- 1 cucchiaio. latte concentrato
- 1/2 cucchiaio. brodo di pollo non salato
- 1/4 Art. sherry secco
- 1,5 cucchiaini amido di mais
- 2 cucchiai. l. parmigiano grattugiato
- 1 cucchiaino Senape di Digione
Ricette con ingredienti simili: broccoli, groviera, petto di pollo, aglio, timo, latte concentrato, sherry, amido, parmigiano, senape di Digione
Preparazione della ricetta:
- Metti una piccola forma rettangolare nel forno, forno preriscaldato ingrassato con funzione grill al massimo. Fai bollire i broccoli in acqua bollente salata fino a quando non diventa verde brillante e morbidezza, per 5 minuti. Gettare in uno scolapasta, sciacquare sotto acqua corrente fredda. Asciugare su salviette di carta; tritalo.
- Mescolare i broccoli con groviera e aglio. con un coltello da cucina, ricavato dal fondo di ogni petto di pollo in profondit� Tacca di 7 cm per riempire le tasche ripieno. Ungere i petti di pollo ripieni con olio d’oliva, cospargere con timo, sale e pepe.
- Riscaldare la padella a una temperatura da moderata a alta, senza aggiungere olio per 5 minuti Metti dentro i petti di pollo padella e friggere fino a doratura, circa 6 minuti. con ogni lato.
- Nel frattempo, prepara la salsa di senape al latte: mescola latte concentrato e brodo di pollo in una padella piccola, salare e pepare, portare a ebollizione a fuoco medio. il mescolare sherry e amido di mais in una piccola ciotola separata versare, mescolando continuamente, nella padella. Cuocere fino ad addensare, circa 2 minuti Togliere dal fuoco e mescolare il parmigiano. poi ungere ogni petto imbottito 2 cucchiai. l. salsa.
- Metti il seno in forma preparata. Cuocere in forno fino al crosta dorata, 2-3 min. Lasciare riposare per 5 minuti .; poi tagliato in diagonale in due parti. Mescolare la senape di Digione con la salsa rimanente e mettere su un piatto da portata. Dall’alto posizionare il seno tritato tagliato a metà. Guarnire servire carote: carote dolci al vapore coriandolo Carote al forno con noci sciroppo di mandarino Carote brasate al coriandolo
