Petto di pollo al forno con patate e aglio caramellato – Una ricetta dettagliata per cucinare Il valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 474, grassi totali 1 5 g, grassi saturi g., proteine 39 g., Carboidrati 45 g., Fibra g., Colesterolo mg., Sodio mg., zucchero d. Condividi con gli amici: 
Tempo: 40 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 4 petti di pollo senza pelle e ossa (700 – 800 gr.)
- 900 gr. quarti tritati di piccoli tuberi di patata con buccia rossa
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1/2 cucchiaino semi di cumino (facoltativo)
- Sale e pepe nero macinato
- 4 spicchi d’aglio tritati
- 2 cucchiai. l. zucchero di canna
- 1 limone (spremere il succo dalla metà, tagliare l’altra met� fette)
- Un pizzico di scaglie di peperoncino
- 2 cucchiai. l. coriandolo o prezzemolo tritato
Ricette con ingredienti simili: petto di pollo, patate rosso, zucchero di canna, aglio, cumino, limone, prezzemolo, coriandolo
Preparazione della ricetta:
- Posizionare la griglia nel terzo inferiore del forno e preriscaldarla 220 ° C. Mescolare le patate con un cucchiaio di olio d’oliva, semi di cumino, 3/4 cucchiaino sale e pepe qb. Metti dentro cuocere e cuocere fino a quando le patate iniziano a dorare, 25-30 minuti
- In questo momento, in una piccola padella a fuoco medio, riscalda 2 l’arte restante. l. olio d’oliva Metti l’aglio e friggi, mescolando frequentemente fino a quando non diventa dorato, circa 2 minuti. Togliere dal fuoco e aggiungere zucchero di canna, succo di limone e cereali pepe rosso Togliere la padella dal forno, spostare patate ai bordi dello stampo e adagiate nel mezzo del petto di pollo. Salare il pollo e coprire con aglio.
- Rimetti la padella nel forno e cuoci fino al pollo sarà pronto e le patate non diventeranno morbide, circa 20 minuti. Rimuovere lo stampo dal forno, trasferire il pollo su un tagliere e tagliato a fette. Aggiungi coriandolo allo stampo e mescolalo con patate. Servire il pollo con patate e fette di limone. Versare il succo di carne assegnato.
