Una ricetta dettagliata per cucinare: petto di tacchino fritto grigliato con insalata di cavolo Valore nutrizionale di una porzione: (totale 4) Calorie 460, grassi totali 20 g., Grassi saturi g., Proteine 47 g., carboidrati 23 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Antonis Achilleos Tempo: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. l. condimento per marinare la carne
- Sale grosso
- 600 – 700 gr. filetto di petto di tacchino senza pelle
- 2 cucchiai. l. Salsa Worcestershire
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e anche per ungere la griglia
- 1/3 art. maionese
- 1/4 Art. ketchup
- 4 cucchiai. mix di lattuga a pezzi di rosso e cavolo bianco, carote e cipolle
- 4 panini multigrain integrali
Ricette con ingredienti simili: condimento per marinata di carne, tacchino, Salsa Worcestershire, maionese, ketchup, mix di insalate, pane grano intero
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a temperatura media. Metti il condimento per decapaggio e 2 cucchiaini. sale in un mulino o un mortaio e macinare grossolanamente. Metti la carne di tacchino in una ciotola capiente e grattugia su tutti i lati con una miscela di spezie. Aggiungi la salsa Worcestershire, olio d’oliva e ricoprire la carne. Lasciare marinare la carne quando temperatura ambiente per 10 min.
- Nel frattempo, mescolare maionese e ketchup in un’insalatiera. aggiungere verdure tritate e mescolare.
- Ungere la griglia con olio d’oliva. Posizionare il seno tacchino grigliato, coprire e friggere per 5 minuti. con ciascuno lato. Scoprire e continuare a friggere la carne, girando, fino a quando prontezza. Controllare la prontezza della carne inserendo un termometro nel parte spessa del seno, il termometro dovrebbe mostrare la temperatura 68 ° C.
- Rimuovere il petto di tacchino dalla griglia e lasciarlo per 5 minuti, quindi tagliare la carne a fette. Servire la Turchia con insalata di cavolo e basilico pane integrale.
