Un paio di trucchi e un piatto estivo freddo viene preparato molto rapidamente. Prima di tagliare, aggiungiamo acqua ghiacciata alla zuppa, risparmiando tempo per il raffreddamento. E cuoci quesadillas con fagioli sotto il fuoco cuocere in modo che le porzioni siano cotte contemporaneamente. torte dorati in un paio di minuti! Condividi con gli amici: 
Tempo: 15 minuti difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 Physalis vegetale medio (250 gr.), Tritato grossolanamente
- 1 cetriolo (250 gr.), Tritato grossolanamente
- 1/2 cucchiaio. panna acida
- 1 spicchio d’aglio piccolo, griglia
- 1 gambo di cipolla verde, tagliato a fettine sottili (bianco e parte verde separatamente)
- 1/3 art. olio d’oliva, più per la spruzzatura
- 1 lattina (420 gr.) Di cannellini bianchi, ceppo e lavaggio
- 4 tortillas di grano da 20 cm ciascuna.
- 6 fette (170 gr.) Formaggio Gouda affumicato
- Jalapenos marinati affettati per servire
Ricette con ingredienti simili: verdura Physalis, fagioli cannellini, formaggio gouda, jalapenos, panna acida
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno riscaldato dall’alto impostando la griglia su 10 vedere dal fuoco.
- Carica 1/4 cucchiai nel frullatore. panna acida, 1/4 cucchiaio. acqua ghiacciata con cubetti di ghiaccio, fette di cetriolo, aglio, cipolle bianche e grandi un pizzico di sale. Quindi macina fino a ottenere una consistenza quasi uniforme aggiungi Physalis. Passare fino a che liscio, quindi rimuovere il cappuccio sul coperchio del frullatore e aggiungere lentamente 1/4 cucchiaio. olio senza spegnere miscelazione. Aggiungi sale se necessario. Metti dentro la zuppa frigorifero durante la cottura di quesadillas.
- Metti i fagioli cannellini in una ciotola, aggiungi un pizzico di nero pepare e schiacciare con il dorso della forchetta. Metti 2 tortillas una teglia in modo che non si tocchino. Lubrificare con uno olio d’oliva laterale. Capovolgi il lato ingrassato su una teglia. Posizionare i fagioli schiacciati su una tortilla, con una forchetta o spalmare con le dita in uno strato uniforme, non raggiungendo il bordo di 1,3 cm. Metti 3 fette di formaggio sulle tortillas (puoi sovrapporre leggermente). Metti le restanti 2 tortillas in cima e spennellate con il burro.
- Metti le quesadillas nel forno e cuoci per circa 1 minuto. a crosta croccante e leggermente dorata. Girare con una spatola e cuocere un altro 1 minuto fino a quando il formaggio è completamente sciolto e le torte saranno croccante e roseo. Tagliare ciascuno in 6 triangoli.
- Per servire, versare il mestolo in 4 ciotole refrigerate, condire con olio d’oliva, aggiungere un pizzico di pepe nero e alcune fette di cipolla verde. Accanto a ciascuna porzione di zuppa, servi 3 fette di quesadillas, aggiungendo panna acida e un po ‘sottaceto jalapeno.
