Piccoli funghi in salamoia

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• Tempo di cottura

  Contents

  • • 0.0.1 45 min
    • 0.0.2 Piatto medio
    • 0.0.3 48kcal
    • 0.0.4 5 su 5
    • 0.0.5 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  45 min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto medio

• Valore energetico
  

  48kcal

• valutazione
  

  5 su 5

• ricetta

Per questa ricetta, è consigliabile raccogliere piccoli funghi prataioli una taglia in modo che possano essere marinati interi. I funghi cotti in casa vengono conservati in frigorifero per non più di una settimana. Possono essere serviti utilizzando in insalata o con patate lesse. Da questa quantità di cibo, due lattine di deliziose funghi prataioli da 0,5 litri. Prepara il giorno per il raffreddamento funghi in frigorifero.

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/10 ingredienti

• 500 g di champignon
• 500 ml di acqua
• 1 cucchiaio sale
• 1,5 cucchiai zucchero
• 50 ml di aceto 6-9%
• 50 ml di olio vegetale
• 7-10 piselli di pimento
• 3 foglie di alloro
• 10 g di semi di senape (facoltativi)
• 3 spicchi d’aglio

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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1. Sbucciare e lavare un piccolo fungo.
2. Metti una pentola d’acqua sul fuoco, metti lo zucchero in una pentola, sale, pepe, alloro, semi di senape, affettati aglio, olio vegetale.
3. Nella marinata bollente, immergi i funghi pelati.
4. Dopo cinque minuti aggiungere l’aceto, mescolare, cuocere altri cinque minuti.
5. Disporre i funghi in due barattoli da mezzo litro, delicatamente in cima versare la marinata calda.
6. Rimuovere i vasetti completamente refrigerati per un giorno in frigorifero. Servire con purè di patate.

parole chiave:

• funghi
• antipasto
• Anno nuovo