Pilaf “Amandin” – una ricetta dettagliata per cucinare. Condividi con друзьями: 
Time: 1ora. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 250 gr fagiolini, tagliati a fette di 2,5 cm
- 1,5 cucchiai. riso sbiancato a grana lunga
- 1/8 art. mandorle affettate
- 1 cucchiaio. l. (15 gr.) Burro
- Metà cipolla, tritata finemente
- 2 3/4 Art. brodo di pollo
- Sbucciare 1 limone, tagliare una striscia larga
- 1 cucchiaino succo di limone appena spremuto
- 1 foglia di alloro
- Peperoni Sale e Macinati Freschi
Ricette con ingredienti simili: riso a grani lunghi, fagioli verde, noci, mandorle, cipolle, succo di limone, limone, foglia di alloro
Preparazione della ricetta:
- Preriscalda il forno a 180 ° C. Metti su una teglia da forno in uno strato uniforme mandorle e cuocere fino a doratura, circa 6 min. Trasferisci le mandorle in una ciotola e raffredda.
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una casseruola. aggiungere fagiolini e cuocere, finché sono teneri, circa 3 minuti. fondersi acqua e sciacquare i fagioli in acqua fredda. Asciugare la padella.
- Sciogli il burro a temperatura moderatamente alta la stessa padella. Aggiungere le cipolle, salare e friggere, di tanto in tanto mescolando fino a che morbido, circa 4 minuti Aggiungere il riso e soffriggere per 1-3 minuti. Versare nel brodo di pollo, aggiungere la foglia di alloro e la buccia di limone, portare ad ebollizione. Ridurre la temperatura e cuocere pilaf a fuoco basso, coperto coprire fino a quando il liquido non viene assorbito per circa 18 minuti. cuocere e aggiungere i fagioli, coprire e lasciare per 5 minuti. poi mescolare succo di limone, mezza mandorla e pepe a piacere. Rimuovere la foglia di alloro dal pilaf.
- Trasferire il pilaf in una ciotola e cospargere di mandorle. Servire il pilaf amandine con involtini di pollo.
