Pilaf con mirtilli e mandorle – una ricetta dettagliata per cucinare.
Autore della ricetta – Valerie Bertinelli – attrice americana
Time: 45 мин. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1,5 cucchiai. riso basmati o altro riso bianco a grani lunghi
- 1/2 cucchiaio. mirtilli rossi secchi
- 3 cucchiai. l. (45 gr.) Burro non salato
- 1/4 Art. mandorle tritate
- 1/2 cipolla, tritata finemente
- 1 cucchiaio. brodo di pollo
- Sale grosso e pepe nero macinato
- 2 cucchiai. l. prezzemolo fresco tritato finemente
Ricette con ingredienti simili: riso Basmati, riso a grani lunghi, mirtilli rossi secchi, prezzemolo, mandorle
Preparazione della ricetta:
- Sciogli 1 cucchiaio. l. olio in una casseruola media a fuoco medio. Aggiungi le mandorle e friggi, mescolando continuamente, fino a quando diventano dorate colore e aspetto dell’aroma, circa 3 minuti. Trasferimento in piccoli una ciotola.
- Sciogli 2 cucchiai in una casseruola. l. burro rimanente e aggiungi la cipolla. Tostare, mescolando di tanto in tanto, fino a che morbido, circa 5 minuti Aggiungi riso e mirtilli e friggi, mescolando, fino a quando tutto non coperto di olio, circa 1 minuto.
- Aggiungi brodo di pollo, 1,5 cucchiai. acqua, 1/2 cucchiaino sale e pepe assaggiare e aumentare il calore. Portare a ebollizione, quindi coprire e ridurre al minimo il calore. Cuocere fino a quando tutto il liquido è assorbito, circa 18 minuti.
- Togliere dal fuoco e lasciar riposare con il coperchio acceso per 5 minuti. Mescolare con metà mandorle tostate e prezzemolo e condire sale e pepe Guarnire il pilaf con le rimanenti mandorle tostate.
