Pilaf di quinoa su lattuga – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 270, grassi totali 11 g., grassi saturi g., proteine 7 g., carboidrati 37 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Time: 40 min. difficoltà: Porzioni facili: 4 Le ricette utilizzano contenitori volumetrici con un volume di: 1 bicchiere (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (Art.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- Scorza di 1 pompelmo più 2 cucchiai. l. succo
- 1 testa di lattuga di Boston (foglie separate)
- 1,5 cucchiai. acqua
- 2 cucchiai. l. olio d’oliva
- 1 testa di cipolla rossa tritata
- 1/2 cucchiaino curcuma
- 1/4 cucchiaino coriandolo macinato
- 1/4 cucchiaino zenzero macinato
- 1/4 cucchiaino la spezia mescola Garam Masala
- 1 cucchiaio. l. pinoli
- 2 cucchiai. l. ciliegie essiccate tritate
- Sale e pepe nero macinato
- 1 cucchiaio. cereali di quinoa, ordinare e risciacquare bene (varietà rosse più bella, ma andranno bene sia le grane bianche che rosse)
Ricette con ingredienti simili: semole di quinoa, pinoli, Insalata di Boston, ciliegia secca, succo di pompelmo, garam masala, cipolla rossa, coriandolo, zenzero macinato, curcuma
Preparazione della ricetta:
- In una piccola casseruola a fuoco medio, portare l’acqua a ebollizione e Quinoa. Ridurre il fuoco e cuocere, coperto, fino a cottura. quinoa fino a quando appare il germe di seme bianco contorto, circa 20 minuti
- A questo punto, riscaldare in una padella capiente a fuoco medio. olio d’oliva Quando inizia a brillare, metti cipolle e spezie e friggi la cipolla fino a renderla morbida e le spezie fino a che non diventano forti Aggiungi aroma di pinoli e frutta e friggi per 1-2 мин.
- Metti la quinoa finita nella padella (tutta l’acqua dovrebbe essere assorbita). Mescolare la scorza e il succo di pompelmo. Provalo, quindi sale e q.b. pepe Lasciar riposare, rimuovendo dal fuoco, 10 minuti a quinoa imbevuta di aromi di spezie. Servire sulle foglie Insalata di Boston.
