Pile di carne macinata con patate

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Polpette fatte in casa cotte con patate, formaggio e cipolle. Preparali per pranzo / cena di tutti i giorni e per come piatto principale per la tavola festiva. Molto soddisfacente e delizioso.

Cominciamo!

Gli ingredienti

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

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  1. Preparare la carne macinata. Versare il pane con il latte e lasciare fino al ammollo. Metti la carne macinata in una ciotola da lavoro, aggiungi l’uovo, pane leggermente pressato, salare e cospargere di pepe. Va tutto bene mescolare.
  2. Puliamo la cipolla, la laviamo, la tritiamo a dadini e la friggiamo padella, oliata, fino a tonalità trasparente e dorata. Strofinare grossolanamente il formaggio su una grattugia. Puliamo e laviamo le patate, andiamo via lui in acqua.
  3. Impostiamo il forno per crogiolarsi fino a 180 gradi. Su una teglia mettere la pellicola e ungerla con olio.
  4. Tre patate su una grattugia grossa in forma grezza, aggiungere pepe e sale qb, mescolare.
  5. Formiamo le pile. Dividiamo la carne preparata in parti uguali, rotolare in palline, stenderle su una teglia da forno, appiattirla la metà con un cucchiaio, il fondo di un bicchiere o una cotta per le patate, facendo approfondimento, ma in modo che i bordi rimangano. Nell’approfondire le basi per spalmare le cipolle preparate, quindi le patate, spalmarle panna acida e sigillo con formaggio in cima.
  6. Mettiamo la teglia con le pile in forno a 180 gradi e cuocere per 30-35 minuti.
  7. Servire i trucioli caldi sul tavolo, integrati da un’insalata di verdure e pane croccante.
parole chiave:
  • hamburger

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