Piselli dolci in baccelli con porro e pancetta – dettagliati ricetta Valore nutrizionale per porzione: (totale 6) Calorie 1 13, grassi totali 5,5 g, grassi saturi 1 g, proteine 5 g., carboidrati 11 g., fibra 3 g., colesterolo 8 mg., sodio 290 mg., zucchero 5 g Condividi con gli amici: 
Foto del piatto: Cana Okada Tempo: 30 min. Difficoltà: facile Porzioni: 6 Le ricette utilizzano contenitori di misurazione con un volume di: 1 tazza (st.) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (st.) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 700 gr. piselli dolci in baccelli, rimuovere le strisce
- 1 cucchiaio. l. olio d’oliva
- 60 gr pancette a dadini
- 1 gambo di porro, tagliato a metà lungo e tritare fette
- 2 spicchi d’aglio, tagliati a fettine sottili
- Un pizzico di scaglie di pepe essiccato
- 1 cucchiaio. l. aceto di vino bianco
- Sale grosso e pepe appena macinato
Ricette con ingredienti simili: piselli dolci in baccelli, pancetta, porro, aglio, peperoncino, aceto di vino
Preparazione della ricetta:
- Portare l’acqua salata a ebollizione in una padella capiente. Aggiungere i piselli e cuocere, 5 min. Gettare i piselli in uno scolapasta e risciacquare con acqua fredda.
- Scaldare l’oliva in una padella capiente a media temperatura olio. Aggiungi la pancetta e friggi, mescolando, fino a doratura, circa 5 minuti Aggiungi porro, aglio, dolce essiccato pepare e continuare a friggere, mescolando, fino al porro diventerà morbido, circa 3 minuti in più. Trasferire in una ciotola capiente. Aggiungi piselli, aceto e 1/2 cucchiaino. sale, mescola. Pepe di da gustare.
