Pizza chiusa: ricetta video

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• Tempo di cottura

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  • • 0.0.1 2h 30min
    • 0.0.2 Piatto semplice
    • 0.0.3 248kcal
    • 0.0.4 ricetta
  • 0.1 Cominciamo!
  • 1 Gli ingredienti
    • 1.1 Ottimo lavoro
  • 2 passaggi
    • • • 2.0.0.1 parole chiave:

  2h 30min

• Ricetta difficolt�
  

  Piatto semplice

• Valore energetico
  

  248kcal

• valutazione

• ricetta

Pizza chiusa – è davvero deliziosa! Prova a cucinarla a casa!

Cominciamo!

Gli ingredienti

0/13 ingredienti

• 200 ml di latte caldo
• 1 uovo
• 15 g di lievito fresco
• 1 cucchiaino sale
• 1 cucchiaio zucchero
• 2 cucchiai olio vegetale
• 400-450 g di farina
• 200 g di formaggio
• 200 g di salsicce / prosciutto
• 40 g di peperone dolce
• 1 pomodoro
• 2 cucchiai ketchup
• 1 tuorlo (ungere la torta)

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Ottimo lavoro

Buon appetito, spero che ti sia divertito con noi!

passaggi

Passaggi effettuati: 0/0

1. Per l’impasto, sciogliere lo zucchero, il sale e il lievito nel latte.
2. Aggiungi l’uovo e l’olio vegetale.
3. Aggiungere gradualmente la farina in modo che l’impasto non si attacchi alle mani, ma morbido.
4. Lasciare l’impasto sotto la pellicola per 1,5 ore.
5. Per il ripieno, tritare la salsiccia / prosciutto, pepe e mezzo di pomodoro pezzi. Grattugiare il formaggio.
6. Dividi l’impasto nelle stesse 2 parti.
7. Stendi una parte dell’impasto e stendilo arbitrariamente più condimenti. Mi manca la salsiccia con ketchup. E formaggio Mi sveglio il primo e l’ultimo strato.
8. Coprire con un secondo strato di pasta e pizzicare i bordi.
9. Al centro dall’alto, è meglio fare un buco in modo che il vapore vada via, il ripieno emetterà molto succo. (Ho già fatto un buco metà della cottura).
10. Ungere la torta con il tuorlo.
11. Cuocere in forno a 180º per circa 40 minuti.
12. L’ho messo immediatamente, in un forno freddo, e soprattutto prima la cottura non è più lasciata per la correzione.

parole chiave:

• dalla salsiccia
• riempimento
• torta
• pizza