Come sapete, la base della pizza è un impasto adeguatamente preparato e, per per ottenere un buon risultato, non è assolutamente necessario metterlo in esso ci sono tutti gli ingredienti disponibili. È sufficiente che l’impasto è aumentato bene, non gravato di grassi. La cosa principale è che la base è rimasto arioso, con un fresco. Una varietà di verdure rendere la pizza incredibilmente fresca e leggera. Il valore nutrizionale di uno porzioni: (totale 4) Calorie 760, grassi totali 43 g., grassi saturi g., proteine 29 g., carboidrati 65 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero G. Condividi con gli amici: 
Tempo: 30 minuti Difficoltà: facile Porzioni: 4 Usato nelle ricette contenitori volumetrici: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 450 gr impasto per pizza, temperatura ambiente
- 3 cucchiai. l. olio d’oliva e facoltativamente per lubrificazione griglia
- 115 gr. pancette, tagliate a cubetti (circa 0,5 cucchiai)
- 4 cucchiai. formaggio Asiago tritato (circa 230 gr.)
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 1 spicchio d’aglio piccolo, griglia
- 1 finocchio di cipolla piccolo, centrale e sottile tagliare
- 0,5 piccola testa di insalata di escariol, foglie tagliate e sottili tagliare
- 1 cucchiaio. l. aceto balsamico
- 1/4 cucchiaino fiocchi di peperoncino
Ricette con ingredienti simili: pasta di lievito, formaggio asyago, formaggio parmigiano, bulbo di finocchio, pancetta
Preparazione della ricetta:
- Preriscaldare la griglia a fuoco moderato. grasso teglia con olio d’oliva. Stendi la base sulla teglia a forma di ovale 23 * 30 cm .; coprire leggermente con pellicola trasparente.
- In una padella capiente a fuoco medio, scalda 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Aggiungi pancetta e friggi, periodicamente mescolando per circa 6 minuti fino a quando diventa croccante. Passa a un piatto coperto con tovaglioli di carta per drenare l’eccesso grasso.
- In una ciotola mescolare Asiago, parmigiano e aglio. Ungere le griglie grigliare l’olio d’oliva. Lubrificare la superficie dell’impasto con olio d’oliva. olio e metterlo sulla griglia; friggere fino all’impasto fondo podzolotil, 4-5 minuti.
- Girare e continuare a friggere fino a quando non viene lasciato sul test tracce della griglia, circa altri 2 minuti. Schiaccia la crosta con una spatola e cospargere la pizza con una miscela di formaggi. Coprire e cuocere fino a quando il formaggio non si scioglie, 3-4 min. Sdraiati su un tagliere.
- In parallelo, in una tazza mescolare finocchio, escariol, i restanti 2 Art. l. olio d’oliva, aceto balsamico e scaglie rosse peperoncino; condire con sale e pepe e mescolare. spargimento insalata sulla pizza e cospargere la pancetta; salala. fetta spicchi di pizza.
