Pizza sottile senza lievito Caprese – una ricetta dettagliata preparati Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 630, grassi totali 37 g., grassi saturi g., proteine 23 g., carboidrati 52 g., fibra g., colesterolo mg., sodio mg., zucchero g. Condividi con друзьями: 
Photo of the dish: РайанTempo Dausch: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1 cucchiaio. farina di grano, oltre a più per l’impasto
- 1/4 cucchiaino lievito in polvere
- 5 cucchiai. l. olio d’oliva e altro per la lubrificazione
- 1 lattina di fagioli bianchi in scatola, scolare e lavaggio
- 2/3 art. gardinieri (sottaceti italiani), tritato, più 2 cucchiai. l. salamoia
- 1/2 cucchiaio. basilico fresco strappato, oltre a piccole foglie per decorazione
- 2 cucchiai. l. prezzemolo tritato
- 3 pomodori medi (circa 600 gr.)
- 1 spicchio d’aglio, grattugiato
- 1/4 Art. parmigiano grattugiato
- 270 gr. mozzarella a fette sottili
Ricette con ingredienti simili: pasta fresca, verdure saltate, fagioli bianco, pomodori, parmigiano, mozzarella, basilico
Preparazione della ricetta:
- Metti la pietra della pizza o la padella rovesciata sul fondo terzo del forno e preriscaldare a 230 ° C. In una ciotola media mescolare farina, lievito e 1/2 cucchiaino. sale. Aggiungi 1/3 di cucchiaio. acqua e 2 cucchiai. l. olio d’oliva, mescolare fino a denso l’impasto. Sdraiati su una superficie leggermente infarinata e rotolaci dentro palla liscia, impastare per 1 o 2 minuti. Avvolgere con pellicola trasparente e lasciare per 15 minuti. a temperatura ambiente.
- Nel frattempo, in una ciotola capiente, mescola i fagioli marinati verdure e salamoia, basilico, prezzemolo e 1 cucchiaio. l. olio d’oliva Condire con sale e pepe. Tagliare i pomodori, mettere su carta asciugamani e cospargere leggermente di sale in modo che i pomodori diano il succo.
- Su un pezzo di carta pergamena leggermente oliato, stendi la pasta in un cerchio con un diametro di 30 cm. Metti la pergamena con l’impasto sulla teglia. Strofina 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e aglio su tutto l’impasto. Cospargere di parmigiano. Metti la pizza su una pietra calda e cuoci fino a quando marrone e croccante, circa 8 min.
- Togli la pizza dal forno e aggiungi la mozzarella, i pomodori e foglie di basilico. Versare i restanti 1 cucchiaio. l. olio d’oliva e condire con sale e pepe. Servire la pizza con insalata di Fagioli Ricetta per Pizza Margarita Alla Griglia.
