Pizza Spaghetti

Pizza agli spaghetti – una ricetta dettagliata per cucinare. друзьями: Time: 25min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Le ricette usano dimensionale capacità: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazza (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 tazza (st.) – 80 ml. 1/4 tazze (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 casa da tè cucchiaio (cucchiaino) – 5 ml.

Ingredienti per la ricetta:

• 2 uova della categoria CO
• 1/4 Art. latte
• 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato e altro ancora per servire
• Sale marino e pepe nero macinato
• 2 cucchiai. spaghetti rimanenti con olive e salsa di pomodoro (vedi ricetta sotto)
• 1/4 Art. olio d’oliva

Spaghetti alle olive e salsa di pomodoro:

• 450 gr spaghetti secchi
• 1/4 Art. olio d’oliva
• 1 e 1/4 Art. dimezzato olive miste senza seme
• 1/2 cucchiaio. l. fiocchi di peperoncino e altro ancora desiderare
• 3 cucchiai. salsa di pomodoro (vedi ricetta sotto)
• 1/2 cucchiaio. parmigiano grattugiato
• 1/2 cucchiaio. foglie di basilico tritate grossolanamente

Salsa di pomodoro:

• 2 lattine (900 gr.) Polpa di pomodori
• 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
• 1 cipolla piccola tritata
• 2 spicchi d’aglio
• 1 gambo di sedano tritato
• 1 carota tritata
• Sale marino e pepe nero macinato
• 2 foglie di alloro secche
• 4 cucchiai. l. (60 gr.) Burro (opzionale)

Ricette con ingredienti simili: pasta spaghetti, uova, latte, formaggio parmigiano, cipolle, aglio, pomodori, sedano, carote, salsa pomodoro, alloro, basilico, peperoncino, olive

Preparazione della ricetta:

1. Salsa di pomodoro: Casseruola grande olio di calore a calore moderatamente alto. Metti la cipolla, l’aglio e friggere fino a quando non diventa morbido e trasparente, circa 5-10 minuti. aggiungere sedano, carote, sale e pepe. Far rosolare tutte le verdure fino al morbidezza, circa 5-10 minuti Aggiungere i pomodori e le foglie di alloro e cuocere a fuoco lento, senza coprire, a fuoco basso per un’ora, fino a quando la salsa non si addenserà. Togli le foglie di alloro, controlla se ce n’è abbastanza condimenti. Se la salsa è ancora acida, aggiungi il burro cucchiaio per ammorbidire il gusto. Versare metà del pomodoro salsa nella ciotola di un robot da cucina. Sbattere fino a che liscio. Fai lo stesso con la metà rimanente. Lasciare 3 cucchiai. salsa per gli spaghetti. Se non si utilizza la salsa intera, somministrarla completamente raffreddare e versare 1-2 cucchiai. in sacchetti per il congelamento. Lattina di salsa conservare in freezer per un massimo di 6 mesi.
2. Spaghetti Alle Olive E томатным соусом:В большой кастрюлеportare a ebollizione 6 litri. acqua salata. Quando l’acqua inizia a bollire, mettere gli spaghetti, mescolando continuamente per il primo minuto, in modo che la pasta non si attacchi. Cuocere fino al dente circa 8-10 minuti Scaldare l’olio in una padella capiente. Quando è inizia a fumare, aggiungere olive e scaglie di peperoncino. Friggere per 3 minuti. a fuoco moderatamente alto. Riduci il fuoco a debole e versare delicatamente la salsa di pomodoro. Stufare per 10 minuti. pasta attraverso uno scolapasta, lasciando 1/4 cucchiaio. brodo. Metti gli spaghetti padella con salsa di pomodoro e mescolare bene. Se necessario diluire la salsa, aggiungere il brodo. Metti la pasta nei piatti e cospargere di parmigiano e basilico.
3. Pizza Spaghetti: In una ciotola capiente sbattere le uova, il latte e parmigiano. Sale e pepe Aggiungi gli spaghetti rimanenti e bene mescolare in una padella larga con un diametro antiaderente 25 cm Scaldare una piccola quantità di oliva a fuoco medio. olio. Posare gli spaghetti con il composto di uova, distribuendo uniformemente e premendo sul fondo della padella. Friggere fino a doratura colori, circa 8 min. Capovolgi delicatamente un piatto, aggiungi a aggiungi un po ‘più di olio nella padella e rimetti la tortilla risultante alla padella. Friggere dall’altra parte per 6 minuti. Stenditi piatto da portata, tagliato a triangoli e servire caldo.