Ricetta per polenta alla griglia e broccoli di cavolo, cipolle finocchi, formaggio halloumi, funghi portobello, radicchio, pomodori e un’arancia. Grattugiato con una miscela di foglie di basilico fresco, prezzemolo, menta piperita Valore nutrizionale di una porzione: (4 in totale) Calorie 690, in totale grassi 45 g., grassi saturi 13 g., proteine 22 g., carboidrati 54 g., fibra 12 g., colesterolo 57 mg., sodio 1157 mg., zucchero g. 
Photo of the dish: АнтонисTempo di achillesi: 40 min. Difficoltà: facile Porzioni: 4 Nelle ricette I contenitori volumetrici vengono utilizzati in volume: 1 tazza (cucchiaio) – 240 ml. 3/4 tazze (st.) – 180 ml. 1/2 tazza (cucchiaio) – 120 ml. 1/3 di tazza (Art.) – 80 ml. 1/4 tazza (st.) – 60 ml. 1 cucchiaio (cucchiaio) – 15 ml. 1 cucchiaino (cucchiaino) – 5 ml.
Ingredienti per la ricetta:
- 1/2 cucchiaio. olio d’oliva
- 1/4 Art. erbe fresche tritate (basilico, menta, prezzemolo)
- 1 cucchiaio. l. coriandolo macinato
- 1 bulbo di finocchio con foglie, foglie tritate, cipolla tagliato in 8 parti
- 1 testa di broccoli, suddivisa in infiorescenze
- 2 arance, tagliate a fette
- 2 pomodori grandi, tagliati in quattro parti
- 4 cappelli di funghi Portobello (una varietà di funghi prataioli)
- 1 grande testa di radicchio, tagliata in quattro parti
- 1 tubo (450 gr.) Di polenta finita, tagliato in 8 fette (ricetta polenta)
- 230 gr. formaggio halloumi, tagliato in 4 fette (formaggio alto viscosità, da una miscela di latte di capra e di pecora, consigliata per arrosto alla griglia)
- Pepe appena macinato
- sale
Ricette con ingredienti simili: polenta, cipolla di finocchio, broccoli, arance, pomodori, funghi portobello, radicchio, formaggio halloumi, coriandolo, basilico, menta, prezzemolo, funghi
Preparazione della ricetta:
- Preparare la griglia: quando si utilizza una griglia a gas accendere tutti i bruciatori al massimo, riscaldare, quindi ridurre il fuoco a medio-basso e spegnere metà dei bruciatori su un lato. per griglia carbone, accendi carbone, quindi sposta i carboni un lato.
- Preparare la salsa per polenta e verdure: mescolare una ciotola di olio d’oliva, erbe aromatiche, coriandolo, 1 cucchiaino di pepe e foglie di finocchio
- Verdure alla griglia: grattugiare i bulbi di finocchio e cavolo broccoli con una miscela di erbe, sale. Friggere per di più il lato freddo della griglia, che si gira una volta, fino a quando appare morbido e appare segni, 15-20 minuti, passare a un piatto. Nel frattempo grattugiare arance, pomodori, funghi e radicchio con una miscela di erbe, sale. Friggere le verdure su un fuoco aperto sul lato più caldo della griglia, girando una volta, fino a quando compaiono segni morbidi e segni, 10-15 minuti, passare a un piatto.
- Cuocere la polenta e il formaggio grigliato: grattugiare la polenta e formaggio halloumi con una miscela di erbe, friggere le verdure sul fuoco aperto per altro il lato caldo della griglia, capovolgendolo una volta, fino alla comparsa dei segni, 5 – 10 minuti. Trasferire in un piatto, cospargere con le erbe rimanenti.
